コース内容
こちらのコースは出張料理です
Course
初めての出張寿司おまかせプラン(sushi trial plan)
更新日：2025/04/01
初めての出張寿司プラン(初回のお客様限定) 初めての出張寿司プランは、職人におまかせ。 市場からの仕入れ、器の準備、寿司の提供、片付けからすべて職人が行いますので、ご安心ください。 気軽に楽しむことができる初回限定プランは、友人や家族との集まりに最適です。20代の職人も話しやすく、若い方も肩肘張らずに寿司を楽しめます。(30代以上の職人がご希望の場合はご相談ください) ネタの種類は変更可能です。 食事の寿司の後おかわり寿司を無料で行っております。 寿司提供後、お腹に余裕がある方はお申し付けください。 全て食べ切らなくてもOK 漬け丼にして翌日美味しく食べれるよう置いていきます。 初めての出張寿司体験を、ぜひこのプランでお試しください。 ※仕入れの状況により、ネタの内容が変更になる場合もございます。苦手なもの、アレルギーは事前にお伝えいただければ幸いです。 ※代表の海田が伺えない場合、他の職人がお伺いする可能性もございます。 ※ 出張料理終了後にアンケートのご協力をお願いしております。 写真やレビューを添えていただけると励みになります。
しじみの一番出汁
すし屋のつまみ盛り合わせ
おすすめネタ6種
すし屋のだし巻き玉子
トロタク巻
すし屋の味噌汁
OPTION
おでん
すし屋の玉子焼き
巻物
お子様プレート(寿司6種)
お子様プレート(巻物、焼き魚)
ペアリング日本酒４号瓶1本
ペアリングワイン1本
遠方追加出張費
鮪解体
お子様離乳食セット
遠方追加出張費
中トロ
いくら
梅しそ巻き
レビュー
-(0)
対応人数
3~15人
対応地域
東京_23区中央部
東京_23区東部
東京_23区南部
東京_23区西部
東京_23区北部
東京_北多摩
東京_南多摩
東京_西多摩
神奈川_横浜
神奈川_川崎
千葉地域
…
対応地域に該当しない場合でも、追加の交通費をいただければ出張可能な場合もあります。お気軽にシェフにご相談ください。
価格1人あたりの価格
5,000 円/人
レビュー
全体満足度
-
コミュニケーション
-
料理・味
-
申込無回答：
1
件
直前の辞退：
0
件
このコースのシェフ
海田佳佑
出張寿司を身近に 気兼ねなく頼める出張寿司屋
幼少期に発展途上国で好きなものを食べれなかった経験から好きなものをどこでも食べれるサービスを作ろうと決意。 大学時代に、寿司アカデミーに通いつつ、生命化学を専攻。 新卒で株式会社キーエンスに入社し、ビジネスを学びつつ、様々な寿司屋を食べ歩く。 自身が1番感動をしたミシュランビブグルマン獲得店に弟子入りし、2店舗で修業、1店舗の立上げに従事し、現場経験を積む。 飲食業界の閉塞的で過酷な労働環境に課題を感じ、事業立上げのため、IT企業に転職。 飲食業界の課題を打破する、新しい働き方を創出するために、出張シェフ支援サービスを立上げつつ、出張シェフの認知度を広げるため、土日祝日限定で自らも行う。 海外進出に向けて、準備中。
価格帯
2,200円-5,500円
人数帯
3~15人
得意ジャンル
和食
