コース内容
こちらのコースは出張料理です
Course
お祝い事にオススメ！トラットリアコース
更新日：2024/11/03
スタンダードなトラットリアコース。 突き出しの様な軽い前菜から始まりこだわりの冷菜、温菜に続き パスタと目の前で伸ばし焼き上げるピッツァ 牛肉のお料理にデザートまで用意した 創作イタリアンコースです！
【先付け】国産豚のリエット
【前菜】生ハムの季節フルーツ包み
【魚料理】鮮魚のソテー
【pasta】じっくり煮込んだボロネーゼ～リガトーニ～
【PIZZA】ピッツァイオーロ（ピザ職人）の自家製生地のマルゲリータ
【メイン】牛肉のタリアータ 黒にんにくのバルサミコソース
【ドルチェ】グルテンフリーのガトーショコラ
OPTION
2歳～用お子様コース
3~5歳用お子様コース
小学校低学年向けお子様コース
小学校高学年向けコース
食器レンタル
調理器具一式レンタル
使い捨て容器
レビュー
5.0(5)
対応人数
4~12人
対応地域
大阪_大阪市内
大阪_北河内
大阪_中河内
兵庫_阪神
兵庫_神戸市内
京都_京都市内
…
対応地域に該当しない場合でも、追加の交通費をいただければ出張可能な場合もあります。お気軽にシェフにご相談ください。
価格1人あたりの価格
8,000 円/人
レビュー
全体満足度
コミュニケーション
料理・味
申込無回答：
0
件
直前の辞退：
0
件
お祝い事にオススメ！トラットリアコース
2024-11-11
メッセージの段階から非常に丁寧かつ対応が早く、色々と調理がしにくい環境にも関わらずご準備いただきました。 法人利用でしたので、なによりシェフの料理でゲストに喜んでいただけたことが非常に良かったです。 またぜひお願いしたいと思います。
大人数向けビュッフェスタイルプラン
2024-10-06
藤田シェフ この度は有難うございました。 予約時からご対応も良く、こちらの事前の要望にも快くお応えいただき大変感謝いたします。お客様だけでなくスタッフ一同大変楽しい時間を過ごすことができました。有難うございました。
大人数向けビュッフェスタイルプラン
2024-09-22
料理もとても美味しく、気さくにお話もしていただいて楽しい時間を過ごすことができました。是非また依頼したいです。
お祝い事にオススメ！トラットリアコース
2024-07-14
とても爽やかで説明も丁寧なシェフで、安心してお料理を楽しめました。 今回は友人の記念のお祝いにサプライズの演出だったのですが、友人も大満足でした！季節の食材をとてもあった味付けでイタリアンにしていただいていて、また違う食材でも楽しみたいと思わせてくれました♪ 家族に写真を見せたり話をしたら、家族の記念日にも是非お願いしたいねと言っています。 本当にありがとうございました！
本格イタリアン！リストランテコース！
2024-06-29
美味しいお料理で、楽しいひと時を過ごすことができました。満足です！
このコースのシェフ
藤田邦彦
ミシュランガイド掲載店で腕を振るったシェフが手がけるイタリアン×某サイトの大阪で不動のNO.1ベビーシッター監修によるお子様の為のコース料理！ 出張シェフを利用されるお客様の中には 「誕生日のお祝いにレストランに行きたいけれど、子供が小さいので行きづらい｣というのが私が出張シェフを始めたきっかけです。 今まで誕生日、還暦祝い、新築のお披露目会、 ママのランチ会などと多くのお客様にご利用いただいております。 有名店でも焼いてきたピッツァの技術を生かし、その場で伸ばして焼き上げる本格ピッツァは調理工程からお子様にも大人気！ もちろんピッツァ以外にも本格イタリアンや日本ならではの四季を感じられる料理を提供いたします。 もちろん大人の方のみのご利用も大歓迎です！ 大阪NO.1ベビーシッター監修の元、お子様のご年齢に合わせて料理を変更しております。 目安として2歳前後のお子様には幼児食として小さく柔らかく、味付けは薄めなものを心がけたお料理を。（2,000~ 3～5歳のお子様には食育にも繋がるような彩りや食感、五味を感じられるようなお料理を。（4,000～ 小学生のお子様には大人の方と近いお料理を子供向けにアレンジしたものを提供しております。（5,000～
大阪出身 叔父に憧れ小学生からコックさんを目指す。 高校卒業後 関西最大級のホテルビュッフェで下積み グローバルダイニング イタリアンレストラン サービス、キッチン兼任 メディアにも多数取り上げられたイタリアンバル 北新地 高級イタリアンレストラン 大阪高槻のピッツェリアにて店長、料理長 チーズ料理専門店立ち上げ責任者 大阪ミシュラン掲載店勤務 ミシュラン掲載店系列店の立ち上げ、シェフ 等など
価格帯
6,000円-11,000円
人数帯
4~12人
得意ジャンル
イタリアン
