bbq italian sushi

コース内容

こちらのコースは出張料理です

Course

ラグジュアリーケータリング

ラグジュアリーケータリング

更新日:2024/07/01

ピンチョススタイルでも、大皿料理でも‥ お客様のご要望に応えてご用意します。

お客様のご要望にお応えします

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お客様のご要望にお応えします

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OPTION

お子様コース

お子様ワンプレート

デザート

〆のパスタ

食材のアップグレード

お子様パスタ

食器レンタル(一皿)

ソムリエセレクトワイン(1本)

お皿一式

お子様ワンプレート

お子様 少なめコース

調理道具、お皿一式

レビュー

5.0(1)

対応人数

4~20人

東京_23区中央部

東京_23区東部

東京_23区南部

対応地域に該当しない場合でも、追加の交通費をいただければ出張可能な場合もあります。お気軽にシェフにご相談ください。

価格1人あたりの価格

12,000 円/人

レビュー

全体満足度

コミュニケーション

料理・味

申込無回答:

0

直前の辞退:

0

期間限定ご対応コース

2024-06-01

大変美味しくいただきました。盛り付けも美しく、特に前菜の盛り付けは子供たちも喜んでいました。お味、見た目両方で楽しませていただき、家族全員、大満足のお祝いの席になりました。

このコースのシェフ

古川 慶顕

食べログ百名店、選出。 業界紙 『シェフ・135.新世代のシェフによる明日のスペシャリテ』にて特集ページ掲載。 食材に関しましても幅広くご用意出来ます。 オマール海老、和牛、フォアグラ、フランス産の仔鳩や豚肉、鹿肉などのジビエ、星付きレストランでも使用されている国産の鴨肉など。 まずはご相談くださいませ。 その他に料理監修・商品開発の実績もあります。 クルーズ船でのケータリング及びコース提供。 テレビ番組内での料理。 大手住宅展示場や芸能関係のイベントでのケータリング。 結婚式場での統括料理長経験あり。 レストランでしか味わえない美しく美味しいお料理をご家庭で楽しんで頂きたいという想いが私の1番の原動力です。 皆様の1日限りのプライベートシェフとなり、笑顔を共有出来ましたら幸いです。 ※地方への出張も承ります。 ◯Instagramアカウント◯   yoshiaki_kogawa

服部栄養専門学校、卒業。 明治神宮前「ギャルソニエール」 「葉山ホテル音羽ノ森」 同ホテル「アン リヴァージュ」のシェフを経て’14 年に渡仏。 「Entre Vigne et Garrigue」「Le canut et les gones」等 経験を積む。 帰国後は「LE NICO à Ominani」 2017 年 1月より古我邸のシェフに就任。 レストラン、婚礼、山口県萩市でのレストラン六気など統括料理長を務める。 2024年3月にて現職を退職し、4月よりフリーランスで活動予定。

価格帯

5,500円-44,000円

人数帯

4~20人

得意ジャンル

フレンチ

ケータリング

イタリアン

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