bbq italian sushi

コース内容

こちらのコースは出張料理です

Course

季節のイタリアンランチコース

季節のイタリアンランチコース

更新日:2024/07/01

こちらのコースは日曜日、月曜日のランチのみのご対応となります。 梅雨の時期に入り食材たちも潤いを蓄えながら美味しさを増してきました。 そんな美味しい食材たちを取り揃えたコースを期間限定でご用意致しました。 この機会に旬の食材をふんだんに使ったコースをお楽しみください。

季節のアミューズ

8種類の前菜をのせたアンティパストミスト

季節のお野菜のポタージュスープ サマートリュフをかけて

濃厚な伊勢海老の出汁を効かせた海老のラグーのアメリケーヌソースのリングイネ

季節のお魚料理

特選和牛のタリアータ ルーコラのサラダとパルミジャーノ、バルサミコソース

2種の自家製パン

本日のドルチェ

OPTION

お子様コース

お子様ワンプレート

お子さまのパスタ

ペアリングワイン

ツォップさんのパン盛り合わせ

レンタルカトラリー

レンタル食器

デザート盛り合わせ

レンタルカトラリー、食器セット

レビュー

5.0(1)

対応人数

4~20人

東京_23区中央部

東京_23区東部

東京_23区南部

対応地域に該当しない場合でも、追加の交通費をいただければ出張可能な場合もあります。お気軽にシェフにご相談ください。

価格1人あたりの価格

8,000 円/人

レビュー

全体満足度

コミュニケーション

料理・味

申込無回答:

0

直前の辞退:

0

誉れ高き地鶏「美膳軍鶏」のクラシカルイタリアンコース

2023-08-27

西脇シェフは、予約の段階からコミュニケーションが丁寧で、お会いするととても礼儀正しい方でした。お料理も最高で、メンバー一同、大変喜んでいました。

このコースのシェフ

にしわき たかし

幼少の頃、父親に連れていかれた洋食屋さんのナポリタンがあまりに美味しくその味を自宅で再現しようとしたところから私の料理人としての道は始まっています。 美味しくそれでいてどこか懐かしい そんな人の琴線に触れるような料理作りを心がけています。 飲食店勤務のため平日火曜から土曜日まではデリバリーのみ、出張料理は日曜日、月曜日のみのご対応となります。 予めご了承下さい。

料理人歴24年 出張料理で120件以上の実績あり。 現在は表参道にある食通が通う隠れ家的料理店で料理長として勤務。 イタリア政府認可第1号店である老舗高級イタリア料理店「青山サバティーニ」からキャリアを始め料理長も務める。 品川高輪 「ダノイアルトリ」や 京都イタリアン 「イルギオットーネ丸の内」などで勤務 その他、神楽坂、新浦安、大手町などのイタリア料理店で総年数19年料理長を務める。 出張料理は日曜日、月曜日のみのご対応 火曜日~土曜日まではお届け時間(15:30から16:30)、地域限定(表参道から片道1時間ほど)でデリバリー対応可能。 日曜日、月曜日はデリバリー、出張料理共に対応可能です。

価格帯

7,700円-43,780円

人数帯

4~20人

得意ジャンル

デリバリー

イタリアン

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