コース内容
こちらのコースは出張料理です
Course
【記念日やお祝いに】スペシャルコース 全７品(自家製パン付)
更新日：2024/09/03
旬の野菜・魚介・和牛orジビエ等、すべての旬を詰め込んだ魅力いっぱいのフルコースです。 老若男女、どのような方でもご満足頂けるようなメニューの構成・食材の使用を心がけます。 苦手な食材やアレルギーの配慮が必要な場合、お気軽にお申し付けください。 また、品数やメニュー内容の変更等も、ご希望がございましたら、気兼ねなくお申し付け下さい。来客される皆様全員にご満足頂けるよう、しっかりご相談させて頂いた上でメニューを作らせて頂きます。 以下、ある日のスペシャルコースの一例です。
パプリカのムースとシラウオのベニエ
ホワイトアスパラガスのポシェ・富士山サーモンマリネと桜エビのフリット
合鴨とフォワグラの冷製 パッションフルーツと発酵ヨーグルトのソース
金美人参のポタージュ
石鯛のポワレ 焼き茄子のタプナード
伊豆鹿モモor猪ロースor黒毛和牛イチボステーキ
オレンジのスフレクレープ
自家製パン２種(ライ麦・バターロール)
OPTION
お子様コース
お子様ワンプレート
ボトルワイン1本
ボトルワイン1本
ボトルワイン1本
アニバーサリープレート
お皿・カトラリー レンタル
ボトルワイン1本
使い捨てカトラリー・おしぼり
お子様用コース
バースデーケーキ
ケータリング お子様
お子様コース
交通費
使い捨て容器
ケータリング用装飾
レビュー
-(0)
対応人数
2~10人
対応地域
東京_23区中央部
東京_23区東部
東京_23区南部
東京_23区西部
東京_23区北部
東京_北多摩
東京_南多摩
東京_西多摩
神奈川_横浜
神奈川_川崎
神奈川_厚木・伊勢原・泰野
神奈川_大和・綾瀬・海老名・座間
神奈川_藤沢・茅ヶ崎・平塚
神奈川_鎌倉・逗子・横須賀・三浦
神奈川_相模原
千葉地域
千葉東葛
埼玉中央部
埼玉東部
埼玉西部
栃木_県央
栃木_県南
栃木_県東
栃木_那須
栃木_日光
群馬_中部
群馬_東部
群馬_西部
群馬_吾妻
群馬_利根沼田
茨城_県央
茨城_県南
茨城_県西
茨城_県北
茨城_鹿行
山梨_富士・東部
山梨_峡東
山梨_峡南
山梨_中北
静岡_伊豆
静岡_東部
静岡_中部
静岡_西部
長野_東信
長野_南信
長野_中信
長野_北信
愛知_名古屋市内
愛知_東三河
愛知_西三河
愛知_知多
愛知_尾張
…
対応地域に該当しない場合でも、追加の交通費をいただければ出張可能な場合もあります。お気軽にシェフにご相談ください。
価格1人あたりの価格
15,000 円/人
レビュー
全体満足度
-
コミュニケーション
-
料理・味
-
申込無回答：
0
件
直前の辞退：
0
件
このコースのシェフ
鈴木隆史
都内屈指のグランメゾン出身シェフ。 お客様の『幸せ』を第一に。
現・六本木【いずの蔵】オーナーシェフ。 1983年生まれ。茨城大学工学部卒業。某ゼネコンにて建築・土木施工管理職を務め、一念発起し、25歳でフランス料理人に転身。 南青山『マノワール・ディノ』での修行を皮切りに、都内ビストロ・ウェディングレストラン等での料理長も経験。2017年に故郷・伊豆市にて「伊豆ジビエ」を看板にした、フレンチビストロ【いずの蔵】を開業。 2020年、箱根に移転し、ホテル運営を同時に開始し、オーベルジュとして経営。2024年、六本木に移転、現在に至る。 伊豆や箱根・東京に至るまで、数え切れない程多くのお客様に「伊豆ジビエ」の美味しさ・感動をお届けしてまいりました。 料理は『心』。 お客様の大切なひとときに、笑顔と喜びを添えられるよう、一生懸命『心』をこめて、【いずの蔵】ならではの記憶に残るフランス料理をご提供いたします。
価格帯
5,400円-27,500円
人数帯
2~10人
得意ジャンル
フレンチ
デリバリー
ケータリング
