bbq italian sushi

コース内容

こちらのコースは出張料理です

Course

おまかせ創作和食コース

おまかせ創作和食コース

更新日:2024/11/01

産地直送の旬野菜を中心にした、こだわりの野菜本来の味を生かした、優しい味付けの創作和食のおすすめコースです。

おろしそば

手まり寿司 松風焼き 季節野菜お浸し

季節の刺身三点

蛸 大根 野菜

国産牛塩麹焼き 山葵 塩

吸物 飛竜頭(がんもどき) すだち 白髪ねぎ

季節の炊き込みご飯

フルーツ寒天

OPTION

お子様コース

お子様ワンプレート

お食い初め

バースデーケーキ

レビュー

-(13)

対応人数

4~10人

東京_23区中央部

東京_23区東部

東京_23区南部

対応地域に該当しない場合でも、追加の交通費をいただければ出張可能な場合もあります。お気軽にシェフにご相談ください。

価格1人あたりの価格

15,000 円/人

レビュー

全体満足度

-

コミュニケーション

-

料理・味

-

申込無回答:

0

直前の辞退:

0

お食い初めオプション

2018-11-10

娘のお食い初めのために、初めて利用しました。娘は慣れている場所でリラックスしていましたし、食事の途中で抱っこのために立ち上がったり、オムツ替えをしたりしてしまいましたが、前田シェフもにこやかに見守ってくださいました。 お食い初め膳も、私たちの料理もとても美味しくて、子どもができてから外食に行っていなかった私は、すごく幸せな時間を過ごせました。事前に焼魚が得意ではないと伝えていたので、お食い初め用の鯛は低温調理でふっくら仕上げていただき、美味しく食べることができました。シェフの手間と工夫に感謝です。 又、大人4名からのところを大人2名で受けていただいて助かりました。準備から料理、片付けまで素晴らしく、シェフのお話も楽しかったです。また利用したいと思います。ありがとうございました!

このコースのシェフ

前田 卓也

食を通じて特別な時間を提供します。

出張料理人。和食とスパニッシュを学び、現代的な和食を研究しています。 【出生、出身地】 1985年生まれ。鹿児島県生まれ神奈川県育ち。 【経歴】 ・19歳より地元神奈川県の会席料理屋で和食の基礎を学ぶ。 ・都内のスペイン料理店を渡り歩きスペイン料理やイタリアンを学ぶ。 ・その後浅草橋のワインバルの立ち上げ、料理長のキャリアを積む。 ・再び恵比寿の和食店等で和食を学び直す。和洋折衷の現代の創作料理のスタイルを模索。 ・現在、出張料理、料理研究やレシピ制作などで活動中。

価格帯

16,500円-16,500円

人数帯

4~10人

得意ジャンル

和食