bbq italian sushi

コース内容

こちらのコースは出張料理です

Course

BBQコース

BBQコース

更新日:2024/12/04

BBQ専用コースとなります 塊で焼き上げる和牛やサルシッチャのグリル•市場で仕入れる新鮮な魚介等贅沢なプランとなっております 車での出張となる為交通費は 5,000円からとなっております シチュエーションによりサポートスタッフの 同行をお願いする場合がございます メニュー内容は一例になります お客様のお好みやご希望をヒアリング してから決めさせていただいております

トマトのガスパチョ

夏野菜ときのこのグリル

市場で仕入れる海鮮グリル

白金豚のサルシッチャ

鴨肉ロースト 自家製ネギ塩

黒毛和牛の炭火焼

お口直しのコンポート

OPTION

お子様コース

お子様ワンプレート

メッセージプレート

おすすめボトルワイン

熟成チーズの盛り合わせ

食器レンタル(2名様〜)

サポートスタッフ

お子様コース

レビュー

5.0(16)

対応人数

4~30人

東京_23区中央部

東京_23区東部

東京_23区南部

対応地域に該当しない場合でも、追加の交通費をいただければ出張可能な場合もあります。お気軽にシェフにご相談ください。

価格1人あたりの価格

13,637 円/人

レビュー

全体満足度

コミュニケーション

料理・味

申込無回答:

0

直前の辞退:

0

"平日ランチ限定"ショートコース

2024-07-13

佐々木シェフの【"平日ランチ限定"ショートコース】をお願いしました。ショートコースとありますが、私たちの食べるテンポに合わせてご提供してくださったり、距離感もバツグンで、シェフとの会話も楽しみつつお料理を堪能することができました。事前に打ち合わせで、ワインにあうお料理をとお願いしておりましたが、どれも美味しく、鎌倉野菜のサラダはハーブの香りを堪能でき、メインの国産地鶏胸肉のローストは、予想以上であんなに美味しい胸肉は初めてでした。しっとり柔らかいだけでなく、歯ごたえがあり、とにかく初めての食感で、味付けも最高でした!国産ポルチーニ茸のタリアテッレもクリームソースとの相性抜群でお食事全体のボリュームもしっかりありました。友人全員、また佐々木シェフにお願いしたい!で一致。美味しく楽しい時間をありがとうございました。またぜひお願いしたいと思います。

このコースのシェフ

佐々木竜太

"シンプルを丁寧に"

Instagram @ryuta.sasa 料理歴14年 1992年  神奈川県生まれ。 都内イタリア料理店で修行後 24歳でJSAソムリエ取得、渡伊。 Ristorante Cibus Osteria Storica Morelliで計2年間修行 2019年からオステリアセルヴァジーナで研鑽を積む。 2022年 Japan Cheese Awardsで 自身が製造担当した駒込リコッタチーズ が金賞•最優秀部門賞受賞。 同年に第一種狩猟免許取得。 2024年7月 出張料理人として独立。 "シンプルを丁寧に"を心がけて 料理と向き合っております。 ゆっくりとお家でレストランクオリティの 料理を食べたい。 お子様がうまれて外出するのが難しい。 記憶に残る時間を過ごしたい。 お客様と大切な方々に喜んでいただけるお料理と 時間を提供できる様全力を尽くします。

価格帯

5,500円-24,500円

人数帯

4~30人

得意ジャンル

イタリアン

BBQ

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