bbq italian sushi

コース内容

こちらのコースは出張料理です

Course

ロッシーニメインの特別フルコース Rossini

ロッシーニメインの特別フルコース Rossini

更新日:2024/11/23

牛ヒレ肉とフォアグラ、黒トリュフ風味のソースをあしらったロッシーニをメインとしたフルコースです。 ・旬野菜のポタージュ ・季節の彩りテリーヌ 冷前菜 ・豚の塩麹 ソテ マスタード風味 温前菜 ・鮮魚のポワレ パルミジャーノのリゾット添え ・牛ヒレ肉のフォアグラ ソテ 黒トリュフ風味ソース ・月替わりデザート ジェラート付き ・自家製パン付き ・出来たてエスプレッソ珈琲

旬野菜のポタージュ

季節の彩りテリーヌ 冷前菜

塩麹マリネした三元豚の小さなステーキ マスタードの香り

鮮魚のソテ パルミジャーノリゾット添え

自家製フォカッチャ

牛ヒレ肉とフォアグラのアロスト 黒トリュフ風味ソース

季節のデセール

出来たてエスプレッソ マキネッタで

OPTION

お子様コース

お子様ワンプレート

お子様ワンプレート(パスタのみ)

ホールケーキ 4号 4~6名さま用

その他 追加など

その他 追加など

トレビーゾのティラミス ジェラート添え

小さなフォンダンショコラ ジェラート添え

フォルマッジョタルトレッテ ジェラート添え

季節の濃厚パンナコッタ フルーツ添え

ホールケーキ5号 6~8名さま用

お飲みものなど

お子様ワンプレート

生ハムと3種チーズ盛り合わせ

レビュー

4.75(90)

対応人数

2~15人

東京_23区中央部

東京_23区東部

東京_23区南部

対応地域に該当しない場合でも、追加の交通費をいただければ出張可能な場合もあります。お気軽にシェフにご相談ください。

価格1人あたりの価格

21,000 円/人

レビュー

全体満足度

コミュニケーション

料理・味

申込無回答:

0

直前の辞退:

0

※3月限定 ポルチーニ茸 Specialite Gen 8品フルコース

2024-03-02

料理が美味しく、接客もとても気持ち良かったです。おかげさまで、良い想い出になりました。 また、是非、お願いしたいです!ありがとうございました。

このコースのシェフ

清水 愛依

完全無添加、本場イタリアの味を皆様にお届けする出張料理人

料理経験通算20年、日本国内ホテル、都内海外レストランで修行。パスタを学ぶためフランス料理から転身、イタリア滞在5年ののち帰国、白金高輪にイタリア料理店経営経験あり。 現在は視野を広げると共に多くの方へ本場のイタリアをの味を知って頂きたいとゆう思いから出張料理を始めました。 お気軽な大皿盛りパーティ、お誕生日や大切な記念日、会社懇親会、アレルギー、ベーガン、糖質制限など柔軟に対応可能です。 ※オプションにて追加デザート、お子様プレートやお子様パスタのみもお作りできます。 すべてのコースに自家製パンをご用意いたします。 月替わり限定コースをご予約の際は実施日にお気をつけくださいませ。

価格帯

6,000円-23,100円

人数帯

2~15人

得意ジャンル

ケータリング

イタリアン

フレンチ

ベジタリアン

中華料理

デリバリー

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