コース内容
こちらのコースは出張料理です
Course
和洋折衷 旬のコース
更新日：2024/11/01
旬の食材を用い、四季折々の食材を全国より取り寄せ、 コース仕立てでご提供いたします。 プロのシェフが振るう極上の味わいを、どうぞお楽しみください。
amuse 秋刀魚のコンフィとドライトマトのカナッペ
彩り大根と帆立のマリネ サラダ仕立て
軽くスモークしたタスマニアサーモンのミキュイ 香草とクリームソース
旬の鮮魚刺身盛り合わせ3種
愛媛県宇和島産 アマダイの鱗焼き 蛤の旨みを煮だしたソース
ゆら早生蜜柑のグラニテ
肉汁滴る鹿児島産黒毛和牛のグリル 旬の 焼き野菜を添えて
おススメチーズ3種
desert 赤ワインで煮込んだイチジクとベルギー産チョコレートのガナッシュ さつまいものモンブラン
有機栽培の豆を使ったコーヒー
OPTION
お子様コース
お子様ワンプレート
お子様コース
お子様コース
フリードリンク2H
フリードリンク2H
フリードリンク2H
フリードリンク2H
フリードリンク2H
レビュー
-(0)
対応人数
4~50人
対応地域
東京_23区中央部
京都_京都市内
対応地域に該当しない場合でも、追加の交通費をいただければ出張可能な場合もあります。お気軽にシェフにご相談ください。
価格1人あたりの価格
12,000 円/人
レビュー
全体満足度
-
コミュニケーション
-
料理・味
-
申込無回答：
0
件
直前の辞退：
0
件
このコースのシェフ
植田裕真
目黒区に三店舗を構えており、出張料理のために和、洋、中、イタリアン、フレンチ、エスニックなど、それぞれのプロが在籍しております。 自社で農園や果樹園を経営するほか、四季折々の食材を全国より取り寄せ、本物の味をお届けいたします。 何卒よろしくお願い申し上げます。
目黒区祐天寺に22年12月に1号店をOPENし、 現在までに目黒区に3店舗、京都に1店舗を経営しております。 フレンチ、イタリアン、和食、洋食、中華、エスニック、多国籍料理と、 それぞれのジャンルのプロがおり、しっかりと店舗も構えておりますので、 ご満足いただけるサービスを柔軟に提供できます。 ぜひ気軽にお声かけくださればと思いますので、宜しくお願い致します。
価格帯
3,960円-27,500円
人数帯
4~50人
得意ジャンル
ケータリング
和食
イタリアン
フレンチ
ノンジャンル
ベジタリアン
中華料理
