bbq italian sushi

コース内容

こちらのコースは出張料理です

Course

冷めても安心大人数パーティ向けメニュー

冷めても安心大人数パーティ向けメニュー

更新日:2024/07/01

大人数でのパーティなど、冷めたら少し心配という方向けに冷めても美味しいメニューをご提案いたします!!下記メニュはー例になります。メニューは柔軟に変更可能でございます!

スモークサーモンのカルパッチョ

ハート型モッツァレラのカプレーゼ

鶏胸肉の低温調理特製ネギ塩だれ

鰹のカルパッチョ

ペンネボロネーゼアラビアータ

鶏もも肉のグリルと野菜ソテー黒トリュフソース

OPTION

お子様プレート

デザート追加

お子様用コース(11,000円用)

レビュー

4.95(25)

対応人数

10~99人

東京_23区中央部

東京_23区東部

東京_23区南部

対応地域に該当しない場合でも、追加の交通費をいただければ出張可能な場合もあります。お気軽にシェフにご相談ください。

価格1人あたりの価格

4,000 円/人

レビュー

全体満足度

コミュニケーション

料理・味

申込無回答:

2

直前の辞退:

0

大満足本格的コース

2024-01-25

料理が出てくるタイミングもよく、全ての料理が美味しかったです!

このコースのシェフ

中山信広

鮮やかな旬の食材を使い美味しいだけでなくわくわくするようなコース

一般ご家庭や芸能関係、法人企業様など様々なお客様をもつ出張シェフ 年間200件以上の実績 大学卒業後、シェフとして老舗のホテルに勤務。主に婚礼、祭事のコース料理等を担当する。 その後、都内イタリアンレストランに移り、勤務の傍らオリジナルのメニュー開発に取り組み、プロを対象とした料理コンテストにて最優秀賞を受賞。 某企業とタイアップし、プロの味を家庭向けにアレンジしたレシピを提供する等、幅広い分野で活躍。 2015年より料理長に就任し、きめ細やかな接客とお料理で、たくさんのお客様に喜んでいただいておりました。2016年より新店舗オープンに伴い店長、料理長に就任し2017年より出張料理サービスを始め、たくさんの経験をさせていただいたのち、2020年株式会社fbf.aiを立ち上げ、今までよりより違う側面から食に対して携わるべく、飲食店等の企画、運営、管理及び経営並びにそれらのコンサルティング事業を始める。またフードアナリストとして食の魅力を情報発信する取り組みも行う。 東京、神奈川、千葉、埼玉以外の県からのご予約は通常の交通費とは別に別途交通費をいただいております。

価格帯

4,400円-15,000円

人数帯

10~99人

得意ジャンル

フレンチ

デリバリー

イタリアン

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