コース内容
こちらのコースは出張料理です
Course
和食ビュッフェメニュー
更新日：2024/11/21
和食をビュッフェスタイルで召し上がっていただくメニューです 市場で仕入れた食材をスタイリッシュにアレンジして、ご提供いたします フォーマルな会食、パーティーでご利用ください
鮑の酒蒸し
鰻出汁卵
和栗渋皮煮
ズワイガニグラタン
フォアグラ大根
旬魚蕪蒸し
鴨ロース肉のしぐれ煮
ウニの茶碗蒸し
特選和牛フィレ肉ステーキ 自家製醬
手毬寿司
OPTION
お子様コース
お子様プレート
バースデーケーキ
ミートスパゲッティー
お子様プレート
離乳食
バースデーケーキ
ワイン
ワイン
牛フィレ肉
牛肉への変更
デザート追加
ポテトフライ
サービススタッフ料金
お子様デザート
遠方出張費
レビュー
4.94(18)
対応人数
3~20人
対応地域
東京_23区中央部
東京_23区東部
東京_23区南部
東京_23区西部
東京_23区北部
神奈川_横浜
神奈川_川崎
埼玉中央部
埼玉西部
…
対応地域に該当しない場合でも、追加の交通費をいただければ出張可能な場合もあります。お気軽にシェフにご相談ください。
価格1人あたりの価格
20,000 円/人
レビュー
全体満足度
コミュニケーション
料理・味
申込無回答：
0
件
直前の辞退：
0
件
ワインのおつまみコース
2024-09-15
全てが美味しかったです。またお願いしたいと思いました。友人も満足していました。
記念日のお祝いフルコース
2024-08-29
主人の誕生日祝いに利用させていただきました。とにかく全てが美味しくて夫婦で幸せなひとときを過ごすことができました。メニュー表やカトラリー、お皿も用意いただきまるでお店にいるような素敵なテーブルセッティングもしてくださいました。 また機会があれば利用させていただきます。 ありがとうございました！
旬彩イタリアン
2024-06-15
どのお料理もとても美味しく、見た目も美しくて大満足でした。子供たちのプレートも美味しかったようで、残さずに完食していました。 デザートを準備する時に、3歳の子供にお手伝いをさせてくれて、子供にとっていい経験になったと思います。 子供たちが大騒ぎしている中で、嫌な顔をせず黙々と準備をしてくださり、時間通りにお料理を提供していただき、感謝でいっぱいです。小さな子を連れてレストランに行くのは難しいので、なかなか経験できない素敵なディナーとなりました。また利用したいと思います。
記念日のお祝いフルコース
2024-05-18
料理も盛り付けも素晴らしかったです。妻の誕生日のためでしたが、子供が産まれてからレストランでの食事がなかなか出来なかったので、とても満足してもらえました。
ワインのおつまみコース
2024-03-31
母の誕生日祝いでしたが、こちらの要望もいれていただき、料理も美味しく、特に鴨肉のパストラミと牛肉フィレが柔らかく高齢の母も大満足でした。 エスカルゴも美味しくてパンを食べすぎてしまうほどでした。 今度はコース料理でお願いしたいと思いました。
記念日のイタリアンコース
2024-03-24
子連れで外食が難しいので、家族の祝い事で、初めて出張シェフを依頼しました。価格が良心的だったのでお試しで、、、と思っていましたが、いい意味で裏切られました。シェフのお人柄も穏やかで、家族みんな興味津々でお料理の様子を見学させていただきながら、楽しくお話させていただきました。お料理もとってもおいしく、家でこのクオリティの食事が出来るなんて、と、大感激でした。また、子供用にもお料理だけでなく、メニュー表まで作ってくださっていたことに心遣いを感じました！機会があれば、また本田シェフにお願いしたいです。本当にありがとうございました。
ビュッフェパーティーメニュー
2024-02-11
子どもの初めてのお誕生日で利用をさせていただきました。 今回はブュッフェでのお食事をお願いしたのですが見た目の美しさはもちろん、全品お味も大変美味しく、思い出に残るとても素敵な時間になりました。 一歳の子ども用に作って頂いたお料理も、美味しそうに全て完食していました！またお願いをしたいと思います！
記念日のフルコース
2023-12-16
誕生日ディナーで利用させていただきました☆ カラトリー、メニュー表含めて、素敵にテーブルコーディネートしていただきスタートからいきなりテンションがあがりました。 お料理は全てセンスのよいお皿に盛られ、どれも素晴らしく美味しく、全体として洗練されたコースに大満足です。 オプションのバースデーケーキも大好きな生クリームで作ってくださり、甘さも控えめだったのであっという間にペロリでした。 シェフも落ち着いた柔らかい雰囲気の方で、色々な会話もさせて頂きながら思い出に残るひとときとなりました。 自宅でこのような贅沢な体験ができるなんて、とっても感動しました。 また指名させて頂きます！
記念日の贅沢フルコース
2023-11-23
料理も用意していただいたワインもとても美味しく、食材へのこだわりなど色々なお話も聞けて、子供にも優しくしていただいてすごくいい妻の誕生日になりました！
記念日のフルコース
2023-07-08
結婚記念日に利用させて頂きました。本田さんに来ていただきましたが、大変おいしい料理で高級レストランと遜色ないクオリティでした。後片付けもしていただき、初めよりもキッチンが綺麗になりました。キッズメニューも大変美味しく、偏食の長女が完食したのは驚きでした。初めての利用でしたので、初めての方に家に来て頂いて料理をしていただくのは緊張しておりましたが、実際にはリラックスして過ごすことができました。またぜひお願いしたいと思っています。
記念日のフルコース
2023-05-26
小さい子供が2人(2歳と4歳)がおり、なかなか美味しいレストランへ足を運ぶことが難しいため、結婚記念日に利用させていただきました。 見た目の美しさ、美味しさ、楽しさもあって本当に素敵な記念日になりました。 食材や調味料へのこだわり大変興味深かったです。 4歳の子供はフルーツタルトの盛り付けを手伝わせて頂き、大変楽しんでいる様子でした。初めて本物の包丁を持って苺を切る姿に少しハラハラしましたが、子供の成長も伺えましたし本人も良い経験になったと思います。
カジュアルイタリアンコース
2023-04-09
こども3人で自宅にて。 ・レスポンス：迅速。いちばん早く対応可能と返答あり。 ・料理：とても美味しくメインの量も大満足。ケーキも手作りでびっくり。お腹いっぱいになりました。こどもも一番食べる子でパスタのおかわりもいただけて、満腹。 ・ホスピタリティ：お皿を持ってきてくださった。家の皿で食べるより上がるし、重くてとても大変だと思うがこれがとても嬉しかった。こどもが盛りつけを手伝ったりとフランクにコミュニケーションをとってくれた。程よいコミュニケーションで心地よかった。 ・一点、行き違いにより1時間もおまたせしてしまい申し訳ございませんでした。今後、事前の携帯番号のやり取りを検討いただいてもよいかもしれないですね。
記念日のお祝いフルコース
2023-01-14
量は少なめでしたがお上品なお味でお肉と魚のソース、パンが絶品！機会があればまたお願いしたいです。
ワインのおつまみコース
2023-01-04
出張料理を初めて利用しました。 気の合う子持ちの仲間と新年会です。ワインのおつまみコースをお願いしました。 自宅のキッチンから「なぜこんな素敵なものが？？」という素敵な料理が最初から最後まで続きます。エスカルゴおいしいよ…！！サーブのタイミングも完璧でとても素敵な時間を過ごすことができました。 子供用の料理、完全にオーダーメイドで組んでもらい大皿のパスタとパン、ミニケーキで対応してもらい本当に感謝です。（年齢も食べる量もバラバラの子達で、長い時間座ってられないし、プレートだと無駄が出そうだったので相談させてもらった） カトラリー持ち込みやテーブルセッティングもしてくださったのですが「あいうえお表」がはさんである所帯染みたテーブルがあっという間にレストランです。 いつもホストだとバタバタしがちで、こんなにゆっくり座って楽しめたのははじめて！ シェフが帰った後のピカピカのキッチンにも感動。（え、パーティ終わりにこんな状態のキッチン初めてなんだけど。洗い物は飲んでたワイングラスだけだよ…！） また機会があればお願いしたいと思います。 ありがとうございました！
オーダーメードコース
2022-12-29
結婚記念で利用させて頂きました。 乳幼児が二人いるのでなかなかかしこまった場への外食が難しく、今回は自宅での出張料理をお願いしました。 お料理の内容はどれも素晴らしく、また、子供用のメニューもとても美味しそうでした。3歳の息子と子供メニューのデザートを一緒に作って下さり、息子はとても喜んでおりました。 その他、調味料などのお話もとても興味深く、またじっくりと話をお聞きしたいです。 大満足でしたのでまた機会がありましたら是非お願いしたいです。 ありがとうございました。
記念日のフルコース
2022-10-03
今回は限られた調理器具の環境下にも関わらず、彼女とのバースデイ記念を最高のパフォーマンスでご提供いただきとても感謝しております。料理の美味しさ、見た目の美しさ、スピード、カトラリーのセンス、お人柄全てにおいて満足で感動の連続でした。彼女もレストラン見たいと歓んでくれてまた、シェフの料理が食べたいと言っておりました。次回は複数パーティでご依頼したいと思っております。
スタンダードイタリアンコース
2022-09-19
テーブルセッティングからこだわっていただき、お料理が出てくる前からテンションUP。お料理が出てくるタイミングが程よく、メニュー内容もエスカルゴやニョッキ絶対に家では出てこないような「外食」感が味わえました。ボリュームも十分あり、大満足の味とプレゼンでした。本田シェフとても気さくで話しやすく、程よい距離感と気遣いで大変助かりました。
スタンダードイタリアンコース
2022-09-12
素晴らしいお料理で、ゲストも「もう1回同じものを食べたいくらい」と大喜びでした。メニューカードを大人と子供とそれぞれ別で作ってきてくださったり、ナプキン・カトラリーなどを全てお持ちくださったり、センスあふれるご対応をしていただき、友人親子との時間が特別な思い出になりました。本当にありがとうございました。 ぜひ近いうちにまたお願いしたいと思います！
このコースのシェフ
本田和樹
ご自宅で気軽にレストラン気分 お料理に合うお皿、カトラリー、ナプキンなどをお持ちし、テーブルセッティングもいたします。 前職＝ケータリング事業の経験を生かし、サービス、雰囲気も楽しんでいただけるよう心がけております。
大阪の辻調理師専門学校を卒業後、イタリアン、フレンチ、和食、マクロビオティック等、ホテル、レストラン、結婚式場など、様々なジャンル、地域(東京、大阪、神戸、ニューヨーク)で働き、 2020年の８月にケータリング、事業の会社を退職し、独立。 在職中も、個人で以来を承っており、関東、関西、岡山、鳥取で出張料理、イベント出店(アースデイ、三溪園)の仕事をしておりました。 また、素材への探求心から、無農薬、無肥料栽培の農業(野菜、お米作り)、仲間と一緒に淡路島でお塩造り&販売、養蜂。 発酵料理人(伏木暢明さん)のアシスタントをしたことがきっかけで、発酵料理を学び、醬、味噌、醤油、など、調味料を手作りしたりと、食に関わる様々な活動をしてまいりました。 現在は文京区湯島に拠点を構え、都内を中心に出張料理専門シェフとして活動をしております。 2022年は年間250件程のご依頼をいただきました！ この度、Prime Chef様より、声をかけていただき、登録いたしました。 2023年2月～火曜日、水曜日、木曜日は、銀座のレストランで働きながら、出張料理の仕事に活かせるよう頑張っております。 どうぞ宜しくお願いいたします！ Instagramで出張料理の様子をご紹介させていただいております。 どうぞご覧になって下さい https://instagram.com/tomokazu.honda?igshid=YmMyMTA2M2Y=
価格帯
3,300円-38,500円
人数帯
3~20人
得意ジャンル
ヨーロッパ料理
ケータリング
和食
イタリアン
フレンチ
