コース内容
こちらのコースは出張料理です
Course
『３月４月限定選べるメインディナーコース』旬の食材を使用した全６
更新日：2025/04/01
『3月4月限定選べるメインディナーコース』 季節ごとの変化を感じながら、旬の食材をふんだんに使ったフレンチのコース。 メニューは一例です。 ご提案ですので何か他に食べたいお料理、避けたい食材、苦手な味付け、その他ご要望ありましたらお気軽にお問い合わせください。 大切なお時間をご提供、共有出来ることを楽しみにしております！ メニュー ※一例です。 アミューズ アスパラを使ったアミューズ… 前菜 季節の鮮魚のカルパッチョ仕立て 温菜 菜の花としらすのリゾット レモンの香り 温菜 季節の魚のポワレ ホタルイカを使ったタプナードソース 選べるメイン 国産牛ステーキ 蝦夷鹿のシンタマのロースト 鴨ロースト 特選銘柄鶏のロティ ※仕入れ状況にもよりますのでご了承下さい デザート パンナコッタ 季節のフルーツと一緒に
アミューズ
前菜
温菜
温菜
メイン
デザート
OPTION
お子様コース
お子様ワンプレート
お子様コース
BDプレート
アシスタント１名
コースグレードアップ
レンタル食器
メインを和牛に
レビュー
5.0(2)
対応人数
2~20人
対応地域
東京_23区中央部
東京_23区東部
東京_23区南部
東京_23区西部
東京_23区北部
東京_北多摩
東京_南多摩
東京_西多摩
神奈川_横浜
神奈川_川崎
…
対応地域に該当しない場合でも、追加の交通費をいただければ出張可能な場合もあります。お気軽にシェフにご相談ください。
価格1人あたりの価格
9,000 円/人
レビュー
全体満足度
コミュニケーション
料理・味
申込無回答：
1
件
直前の辞退：
0
件
『1月2月限定選べるメインディナーコース』旬の食材を使用した全６品お任せコース
2025-01-26
お料理が、繊細かつ洗練されており、大変美味しかったです。
冬のディナーコース
2024-02-10
パーティーのために料理をお願いしました。とても美味しくておしゃれな料理をいただきましてみんな大満足でした。 また機会があればお願いしたいと思います。ありがとうございました。
このコースのシェフ
五十嵐雅斗
“気軽にお家で本格的な味を”
1996年生まれ。国際調理製菓専門学校卒業後、「L'ATELIER de Joël Robuchon」「Florilège」で勤務。 その後、恵比寿薪火グリルレストラン「L’IGNIS」のシェフを務める。 現在は、竹橋パレスサイドビルB1「111」のシェフとして勤務 また、フリーランスの料理人として出張料理をメインに飲食店のコンサル業務、レシピ考案などマルチに活動している。 Instagram @im__03__11 ※東京都からの出張になりますので遠方は交通費を実費でご相談いただいておりますのでご了承ください。
価格帯
6,600円-16,500円
人数帯
2~20人
得意ジャンル
フレンチ
BBQ
ノンジャンル
