コース内容
こちらのコースは出張料理です
Course
出張料理 和伊折衷のビュッフェプラン
更新日：2025/07/06
大皿盛りでのご提供となり、お客様ご自身でご自由にお召し上がり頂けます。（8−10品程度）
フィンガーフード（例：鯖と舞茸のリエット）
季節の前菜（2.3種）
季節の魚料理（2.3種）
季節の肉料理（2.3種）
季節のパスタ（例：浅利出汁のカルボナーラ）
季節の炊き込みご飯（例：鰤と生姜の炊き込みご飯）
OPTION
お子様コース
お子様ワンプレート
お子様コース
お子様コース
カトラリー・食器等の手配（簡易的な）
レビュー
-(0)
対応人数
8~40人
対応地域
東京_23区中央部
東京_23区東部
東京_23区南部
東京_23区西部
東京_23区北部
…
対応地域に該当しない場合でも、追加の交通費をいただければ出張可能な場合もあります。お気軽にシェフにご相談ください。
価格1人あたりの価格
6,250 円/人
レビュー
全体満足度
-
コミュニケーション
-
料理・味
-
申込無回答：
0
件
成立後辞退：
0
件
直前の辞退：
0
件
このコースのシェフ
須藤広宣
和と伊の融合。心に響くオーダーメイドの食卓を
イタリア料理で4年、割烹、会席、蕎麦など日本料理で10年以上の経験を積んだ料理人です。イタリアの技法と日本の繊細な味わいを融合させた【和伊折衷】の創作料理を得意とし、年間250回以上の出張料理で培った柔軟性と技術で、お客様のご要望に最大限に応えたオーダーメイドのコース設定をモットーとしています。「和食もイタリアンもどちらも食べれて満足しました！」というお声を多数いただき、食を通じて感動や新たなきっかけを生み出す食卓を目指します。食材の魅力を引き出し、心に残る一皿をお届けします。
価格帯
6,875円-16,500円
人数帯
8~40人
得意ジャンル
和食
イタリアン
