


コース内容
こちらのコースは出張料理です
Course
出張料理 和伊折衷のビュッフェプラン

更新日:2025/07/06
大皿盛りでのご提供となり、お客様ご自身でご自由にお召し上がり頂けます。(8−10品程度)
フィンガーフード(例:鯖と舞茸のリエット)
季節の前菜(2.3種)
季節の魚料理(2.3種)
季節の肉料理(2.3種)
季節のパスタ(例:浅利出汁のカルボナーラ)
季節の炊き込みご飯(例:鰤と生姜の炊き込みご飯)
OPTION
お子様コース
お子様ワンプレート
お子様コース
お子様コース
カトラリー・食器等の手配(簡易的な)
レビュー
-(0)
対応人数
8~40人
対応地域
東京_23区中央部
東京_23区東部
東京_23区南部
東京_23区西部
東京_23区北部
…
対応地域に該当しない場合でも、追加の交通費をいただければ出張可能な場合もあります。お気軽にシェフにご相談ください。
価格1人あたりの価格
6,250 円/人
レビュー
全体満足度
-
コミュニケーション
-
料理・味
-
申込無回答:
0
件
成立後辞退:
0
件
直前の辞退:
0
件
このコースのシェフ

須藤広宣
和と伊の融合。心に響くオーダーメイドの食卓を
イタリア料理で4年、割烹、会席、蕎麦など日本料理で10年以上の経験を積んだ料理人です。イタリアの技法と日本の繊細な味わいを融合させた【和伊折衷】の創作料理を得意とし、年間250回以上の出張料理で培った柔軟性と技術で、お客様のご要望に最大限に応えたオーダーメイドのコース設定をモットーとしています。「和食もイタリアンもどちらも食べれて満足しました!」というお声を多数いただき、食を通じて感動や新たなきっかけを生み出す食卓を目指します。食材の魅力を引き出し、心に残る一皿をお届けします。
価格帯
6,875円-16,500円
人数帯
8~40人
得意ジャンル
和食
イタリアン