提案相談コース(急な会食などお問い合わせください)

2022-09-10

とにかく味が良かったです。 濃すぎず薄すぎず、また、素材の味と食感もとてもよく心が満たされるお味でした。 段取りも良く、またサーブするタイミングなど、本当にちょうどよく、お料理を堪能できました。 次にprime chefを頼む時はまた高畑シェフにお願いしたいです。

"OYASAI"french　italian mix

2022-03-12

美味しさもさることながら、季節感のある旬の食材が多く、楽しい気分になりました。明るい雰囲気で、普段の料理の相談にも気軽にのってくださるなど、会話も楽しかったです。子供達も大変喜んでおり、また是非お願いしたいと思います。

野菜を楽しむイタリアン

2022-01-10

初めての利用です。澤田シェフへお願いしてよかったです。 成人式のお祝いで、家族でのお食事に利用しました。お料理は味そして見た目もよく、ティーンエージャーから高齢者まで美味しくそして楽しくいただけるお料理構成でした。 イケメンの澤田シェフの存在が、さらに会に華を添えました。 家族の記憶に残る素敵な会になりました。 どうもありがとうございました。

伝統野菜を使ったイタリアンコース

2021-09-11

一つ一つのお料理が丁寧で完成度が高く、すべて美味しかったです。 恩師の喜寿のお祝いの会でしたが、メニューも縁起のよい食材などを盛り込んで頂けたので、大変喜ばれました。アスパラにイカとカラスミを合わせた前菜は、意外な組み合わせでとても美味しく、恩師がおかわりしたい！って言っていました。

野菜を楽しむイタリアン

2021-08-14

とても感じ良く、手際もとても良かったです メインゲストの９０歳の母も大喜びでした

黒毛和牛(A4)ステーキと旬の野菜を楽しむデリバリー

2021-08-09

大変すばらしかったです。 一皿一皿がとてもよくできている上に、最後の仕上げは自分の手で行うため、 サーブしながら、なんだか私が作っているかのような雰囲気で、さらに気分があがります（笑）。 アミューズのフォアグラのテリーヌは濃厚ながらいやみなく、フォカッチャも出来がよく、 おいしくあわせいただきました。 前菜のアスパラソテーのモンゴイカとからすみがけは、仕上げのハーブで見た目もうるわしく、 素材のあわせもすばらしい絶妙なバランスで仕上がり。 アクアパッツァはケッパーと黒オリーブをしっかり効かせてあり好みでしたが、 願わくばもっとスープがあってもうれしかったです（もともと汁物好きにつき）。 主人も私も比較的少食で、また、お酒をあわせて食事をするので、実はここでだいぶお腹満たされつつあり、 パスタをスキップ、ステーキも1人前を二人で食べました。 牛肉は脂の少ない肉リクエストしていたのですが、葡萄牛ランプの厚め肉（4cm弱？）、 もともとアンガス牛は好みのこともありましたが、ちょっと低温調理をしたようなレア加減も絶妙で （何気なく自画自賛も混ぜてます）、久しぶりにおいしいお肉を堪能。 また、つけあわせのお野菜がおいしい！ひとつひとつ、こんなに甘みと旨みがあるものだっけ？という気持ちでした。 外に出られない中で、自宅でまさにレストランのお食事が堪能できて、 大変気分よく主人の誕生日を祝うことができました。ありがとうございました！ まめでないのでレビューなどほとんどしたことがないのですが、みなさまにもお伝えしたくて筆をとった次第。 ところで、パスタと1人前のステーキは翌日のお昼に。 （すみません、時を移していただくのは、本来シェフの意図する食し方でないと思いますが、 ラグーソースは季節がら冷凍してお届けいただいていましたし、大目に見てください。） 豚のラグーソースが、くせなく繊細に仕上がっており、素敵なランチタイムとなりました。 このお値段でこの内容とはちょっと信じられないくらいです。おすすめ。

贅沢イタリアンコース

2021-08-08

妻の誕生日祝いに利用させていただきましたが、シェフとのコミュニケーションやキッチンの使い方などがとても丁寧でした。野菜の種類や仕入先、肉の焼き方なども気さくに教えていただき、とても楽しい時間を過ごせた事に感謝しております。

黒毛和牛(A4)ステーキと旬の野菜を楽しむデリバリー

2021-07-29

苦手な食材をお伝えしたところ個別案を提案してくださり、非常に助かりました。 作り方の説明も丁寧で、調理が苦手な私でも美味しく作れました。 どれもお店の味で、量も十分で大満足でした。

記念日の為のデリバリー

2021-07-22

家で食べてるのが不思議なくらいクオリティが高く、大変美味しいお料理でした。一品一品それぞれの香りや味付けがバランス良く考えられていて、食べ終わった後にしっかりと満足感が得られました。お肉のボリュームにはびっくりしたくらいです。 仕上げと盛り付けを自分で行うのは少し緊張しましたが、写真付きの説明と分かりやすいパッキングで手際良く準備することが出来ました。 是非、またお願いしたいと思います。 ありがとうございました。

黒毛和牛(A4)ステーキと旬の野菜を楽しむデリバリー

2021-06-19

本格的なレストランの味を家で楽しめました。 仕上げ方法の記載も非常に丁寧で美味しく頂きました。

黒毛和牛(A4)ステーキと旬の野菜を楽しむデリバリー

2021-06-18

どれを取っても美味しく"美味しいね”の連発でした。量も十分過ぎる位で特に下味のついた野菜、ポアレの魚介類、ステーキソース　とても美味しかったです。 今回は父の日に合わせて利用したのですが大変喜んでくれました。写真入りの仕上げ方、細かい配慮有難うございました。

黒毛和牛(A4)ステーキと旬の野菜を楽しむデリバリー

2021-05-29

とてもおいしかったです。

季節の野菜を使った創作フレンチコース

2021-05-15

料理の美味しさ、見た目の美しさ、手際の良さ、コミュニケーション、お人柄など、全ての面で大満足でした。ぜひまたお願いしたいと思います。

記念日の為のデリバリー

2021-05-04

お料理はとてもおいしく、盛り付け方や調理の仕方を細かく教えてくださったので、お店にいるような気持ちで食事することができました。次回のお祝い事のときにも利用させてもらおうと思ってます。

Premium　french　italian　mix

2021-03-24

プロの味を自宅で食べれる贅沢さ。 家にいるのにレストランに来たかのような錯覚を覚えました。 前菜からデザートまで全て美味しかったです。特に野菜の調理法やソースが奥深く、ただただ感動の一言に尽きます。 レストランでこのクオリティを受けたら、もっとお値段がすると思いました。

黒毛和牛(A4)ステーキと旬の野菜を楽しむデリバリー

2021-03-13

小さなことも含め何度も質問してしまいましたが、とてもわかりやすく親切に教えてくださいました。 どれも、普段家では絶対食べられないような、深い味わいでした。

記念日の為のデリバリー

2021-03-12

夫の誕生日のお祝いに、澤田シェフの「記念日の為のデリバリー」コースを利用させていただきました。 おうちでシェフの料理が楽しめるサービスを利用したのも初めてで、仕上げ作業上手くできるか不安もありましたが、写真付きの丁寧な仕上げ方法の記載や、わかりやすくパッキングされていたお陰でスムーズに仕上げできました！ 盛り付け終わった料理を一品一品、レストランのようにメニュー名を言いながら提供するのもワクワクして何だか楽しい時間でした。 お料理も素材がとても良くどれも美味しくて感動しながら味わいました！夫がものすごく楽しそうで喜んでくれたのでお祝いした私もとても嬉しかったです。 コロナ禍であることももちろんですが、産まれたばかりの子供がいてなかなかゆっくり外には食べに行けないため、久々のお祝いコースディナーだっただけに、特別な思い出になりました。 事前のコミュニケーションも丁寧で、このような私たちの背景も気遣ってくださり、心のこもったお手紙までつけてくださって、まるで直接おもてなしを受けているかのような心の温まる気持ちになり、夫婦共に大変感謝しております。 また何かお祝いごとの際はぜひ澤田シェフにお願いしたいと思いました。 ありがとうございました！

黒毛和牛(A4)ステーキと旬の野菜を楽しむデリバリー

2021-01-22

妻の誕生日に利用させていただきました。 苦手な食材もお伝えしたところ、快く変更していただけました。 仕上げの調理法をメッセージとプリントアウトで丁寧にご説明頂けました。何かあれば連絡してくださいと言っていただけたのも心強かったです。 とはいえ、失敗してしまわないかと不安でしたが、全く問題なく、びっくりするほど大変美味しかったです。昨今のコロナ禍で、なかなかゆっくりと外食を楽しめませんが、自宅でこのような美味しいディナーを味わうことが出来て、良い誕生日になりました！ またぜひ利用したいです。ありがとうございました！

記念日の為のデリバリー

2020-12-24

本年2度目となる澤田シェフの「記念日の為のデリバリー」をコロナ渦のクリスマスイブに利用させて頂きました。 最後に自分達で仕上げるための一つの一つの調理済みの食材の丁寧な梱包、分かりやすい仕上げ方法のご案内のおかげで綺麗に仕上げることが出来ました。自分達で仕上げるということ自体も新しい形の楽しみ方かと思います。 前回同様に質の高いこだわりの食材、贅沢なお料理の数々をご提供頂き、今回は更にクリスマスのため特別にご準備を頂いたケーキを加え、自宅で素敵な時間を過ごすことが出来ました。 これからも特別な日には、澤田シェフのコースを利用させて頂きたいと思います。

黒毛和牛(A4)ステーキと旬の野菜を楽しむデリバリー

2020-12-24

レスポンス良く対応いただきました。 料理の盛り付けの完成図なども送っていただき助かりました。

初秋を感じるイタリアンコース

2020-12-12

友人の結婚祝いのプレゼントとして友人夫婦宅へデリバリーをお願いしました。 入籍の翌日ということもあり、時期的にもこういうお料理を頂く機会がなかったため、大変喜んで貰えました！ ただ少し改善して頂きたいところもあり、コースを選ぶ際と、実際にお願いした後に仕上げ方法のご連絡を頂いた際、どちらも写真がなく完成形が分からず見様見真似で盛り付けをしたとのことでした。 また、お届け頂いた際も1人分が届いたと勘違いしてしまう量だったとのことです。実際に頂いた量は満腹になったとのことでしたし、仕上げは、思っていたよりやる事があるなという印象でしたが、料理人になった気分で夫婦で楽しくできたとのことでした。 お味もとても美味しく喜んで貰えたので、所々改善して頂ければぜひまた利用したいと思います。 美味しいお料理をありがとうございました！

黒毛和牛(A4)ステーキと旬の野菜を楽しむデリバリー

2020-12-12

結婚記念日のランチをデリバリーでお願いしました。子どもがまだ小さく、また外出も難しいため、今年の記念日のお祝いは諦めていました。でも、こちらのデリバリーを見つけ、シェフが手がけるコース料理を自宅で美味しくいただくことができました。 結婚記念日と伝えたところ、シェフがメニューを工夫してくださり、とても美味しい料理でお祝いすることができました。野菜も産地直送の美味しいものでしたし、お魚、お肉どれも美味しく、素敵な時間を過ごすことができました。ケーキのメッセージプレートも事前にメッセージを聞いてくださるなど細やかな配慮が嬉しかったです。また機会があればお願いしたいです。

黒毛和牛(A4)ステーキと旬の野菜を楽しむデリバリー

2020-12-12

お料理が届いた時は、あまりのコンパクトさに驚きましたが、実に効率的でわかりやすく梱包されており、量、味ともに大満足でした。シェフから送られた見本の写真に近づけるよう女性陣3人で楽しく仕上げができ、楽しい記念日になりました。本当にありがとうございました。

黒毛和牛(A4)ステーキと旬の野菜を楽しむデリバリー

2020-11-23

丁寧にコミュニケーションをとって下さり、メニューにも配慮いただきました。 料理も美味しく量もあり、自宅でレストランのような満足感を味わうことができました。 思い出に残る大変良い時間になりました。ありがとうございました。

記念日の為のデリバリー

2020-09-30

家での記念日お祝いディナーとして利用させていただきました。 店で子供達とコース料理なんて絶対無理ですが、家でこれだけのクオリティのコースを堪能できて大満足です。 質の良い素材と澤田シェフのやさしい味付けでとっても食べやすく、本当においしかったです‼︎ 盛り付けのアドバイスも丁寧にお知らせくださった上に、当日もなにかあれば、と連絡先を教えてくださったり、とても心強かったです。 また是非利用させていただきたいと思います！

黒毛和牛(A4)ステーキと旬の野菜を楽しむデリバリー

2020-09-19

自宅でのお祝いを希望しておりましたので、澤田様に、デリバリーをお願い致しました。 　アレルギー食材を抜いて頂く、また、我儘を言って、一部、好みのメニューに変更して頂くようにお願い致しましたが、快く対応して頂きました。 　当日、メールにて、お料理の仕上がり方法を教えてくださいましたので、スムースに準備も進み、大変美味しく頂戴する事が出来ました。 　お心のこもったカードを添えて頂いた事も、とても嬉しかったです。 　澤田様のお料理は、お野菜も新鮮な上、コースメニュー全てにおいて、本当に優しいお味がして美味しく、我が家は幸せな気分で一杯になり、大変良い思い出となりました。 　今回、澤田様にお願いして、本当に良かったです。

黒毛和牛(A4)ステーキと旬の野菜を楽しむデリバリー

2020-09-11

お料理と一緒にお手紙を添えてくださったり、記念日のためサービスをしていただき、とにかくとても親切で丁寧なシェフでした。事前の打ち合わせや当日の連絡なども、分からないことがあればいつでも連絡してくださいと言ってくださり、質問にもとても丁寧に答えてくださいます。お料理はもちろんどれも美味しくて感激しました。

黒毛和牛(A4)ステーキと旬の野菜を楽しむデリバリー

2020-08-13

この度は主人の誕生日祝いで利用致しました。 食材の旨味がいかされた美味しいお料理を頂けて、主人も私も大変感動致しました。 明瞭な事前カウンセリングや仕上げ方法のご説明、誕生日祝いということで心暖まるお心遣いをいただき、澤田様の丁寧で素敵なお人柄も魅力的でした。 食べると幸せになるコース料理です。 ぜひまた澤田様の美味しいお料理をいただきたいです。

黒毛和牛(A4)ステーキと旬の野菜を楽しむデリバリー

2020-08-08

素晴らしいお料理とサービスでした！自宅でレストランのようなお食事ができて大満足です。シェフ手書きのあたたかいメッセージもいただき、またお願いしたいと思いました。 この内容でこんなに安くていいのか？と思うくらいのクオリティです。

黒毛和牛(A4)ステーキと旬の野菜を楽しむデリバリー

2020-07-26

お料理とても美味しかったです。家にいながら本格コース料理を味わえ、とても満足です。事前に最終調理の方法などを親切に教えたいただき、当日美味しくいただけました。

記念日の為のデリバリー

2020-07-24

お家時間の誕生日記念ディナー 外でのお祝いに戸惑いがあるこの時期、澤田様のコースを見て初めてこちらのサービスを利用致しました。 記念日の為のデリバリーということでヒアリングの上でシーンに合わせたメニューをご提案、仕上げ方法も分かりやすくご案内、仕上げ前のお料理は調味料まで一つ一つ丁寧に梱包、更にそれぞれの梱包に手書きで仕上げのアドバイスまで書いて頂き、自分達で楽しみながら、そして思っていた以上に手軽にディナーを仕上げることが出来ました。 味、量、共に素晴らしく、コースの食材も中々外でお目にかかることのない厳選頂いた豪華な内容で、最高の誕生日のお祝いになり、相方も本当に喜んでくれました。 もう少し落ち着いた頃には、もしもご提供があれば澤田様の出張サービスも是非利用させて頂きたいと思います。

記念日の為のデリバリー

2020-06-28

こちらのリクエストに細かく答えて頂き良かったです。また、普段自分では調達できない食材もふんだんに使われていて、美味しくいただきました。デリバリーですので、仕上げは自ら行わなければならず、ちょっと緊張しましたがアドバイスもあり、簡単に出来ました。次回は出張シェフサービスも利用してみたいと思いました。

黒毛和牛(A4)ステーキと旬の野菜を楽しむデリバリー

2020-05-16

結婚記念日、妻の誕生日として今回ご利用させて頂きました。 コロナによる自粛の中で外食も出来ず、折角の記念日なのに残念な気持ちでしたが澤田様のデリバリーで自宅での最高の１日を過ごすことができました。 どの料理も本格的で妻も大満足です。 また、雨の中笑顔でお持ちして下さり、心温まるメッセージカードも入っておりサービスも含め心温まりました。 大事な日にご利用させて頂き良かったです。

和牛ステーキと旬の野菜を楽しむデリバリー

2020-04-25

大変丁寧な対応してくださいました。お陰様でテークアウトでも、美味しく戴く事ができました。自粛、自炊疲れへのご褒美として、また利用させていただきます！

野菜を楽しむイタリアン

2019-11-03

先日はありがとうございました。かなりの大人数にもかかわらず担当シェフの対応全てがスマートで、親切かつ丁寧で、全てを安心してお任せすることが出来ました。料理も美しく、主催する側としても非常に満足でした。 また機会が有ればお願いしたいと思います。ありがとうございました。

伝統野菜を使ったフルコース

2019-08-17

美味しく、美しく、最高のお料理でした。サーブもスマートで、タイミングもよく、後片付けまでして頂いて、お皿たちもピカピカです。また是非お願いしたいです。

野菜を楽しむイタリアン

2019-08-11

今回、誕生日会で小さな子どもがいるのに、近場で個室のある良いレストランが見つからず、以前から利用したいと思っていたこちらを利用しました。 低予算だったため、食材や見栄え、量など心配でしたが、味はもちろん、高級レストランと変わらない見栄えと、サービスで皆の反応も良かったです。 何より、シェフを呼ぶということ自体、皆初めてなので、ちょっとしたサプライズができました。 特にこちらがあれこれ言わなくても自宅にあるもので手際よく調理して、後片付けもきれいで、プロはやっぱり違うね～という感じです。 また、何かの機会に利用したいです！

餃子を楽しむイタリアン

2019-07-13

美味しいもの好きが集まるホームパーティで利用いたしました。 今回私も餃子を作る予定だったので、その旨シェフに相談したところ、 餃子に合うイタリアンコースをご用意いただけました！ お料理はもちろん、シェフの雰囲気もよく、ホームパーティの参加者一同大満足となりました。 何より、後片付けまで綺麗に行なっていただけるのが助かります。。。 （写真はスモークチーズのラザニアです。）

餃子を楽しむイタリアン

2019-07-13

美味しいもの好きが集まるホームパーティで利用いたしました。 今回私も餃子を作る予定だったので、その旨シェフに相談したところ、 餃子に合うイタリアンコースをご用意いただけました！ お料理はもちろん、シェフの雰囲気もよく、ホームパーティの参加者一同大満足となりました。 何より、後片付けまで綺麗に行なっていただけるのが助かります。。。 （写真はスモークチーズのラザニアです。）

カジュアルイタリアン

2019-05-18

義母の誕生会で利用しました。子供が小さいのでレストランは難しかったですが、特別な日になり、とても喜んでくれました。 何も言わずとも家の食器、調理器具で本格的な料理を準備いただき、大満足です。またお願いしたいです。

ビュッフェコース

2018-09-14

手際よく、短時間での準備を行っていただけた。会社会議室での利用だったため、キッチンがなかったが、IHを持参いただき、温かい料理を振舞ってもらえた。 女性社員からもイケメンシェフと好評でした。

春野菜のコース仕立て

2018-07-15

味にメリハリがあって美味しかった。我が家のショボいお皿も上手に使ってくれて、最後はキッチンもピカピカでした。