コース内容
こちらのコースは出張料理です
Course
世界を旅する料理
更新日：2024/11/01
36カ国旅をして2カ国で働いた 調理歴30年のノンジャンル料理 ベジタリアン、フレンチ、イタリアン、アメリカン、インド、中東どんな国の料理も再現できます。 介護食なども覚えたのでそちらも対応可能です。 写真の料理は、M.Jの日本の顧問弁護士を担当した時の完全ベジタリアンでオイルも使わず塩だけで作った一品です
生湯葉のムースと生ハム
ダールスープ
フォアグラのカラメリゼ 季節のフルーツと共に
季節の魚のポワレ 生海苔薫コンソメ仕立て
スペインの幻の赤豚 ソテー ポリネシアンソース
ナポリ風カルボナーラ
小金井産野菜の一品
OPTION
お子様コース
レビュー
-(0)
対応人数
6~20人
対応地域
東京_23区中央部
東京_23区東部
東京_23区南部
東京_23区西部
東京_23区北部
東京_北多摩
東京_南多摩
東京_西多摩
神奈川_川崎
埼玉中央部
埼玉東部
埼玉西部
…
対応地域に該当しない場合でも、追加の交通費をいただければ出張可能な場合もあります。お気軽にシェフにご相談ください。
価格1人あたりの価格
8,000 円/人
レビュー
全体満足度
-
コミュニケーション
-
料理・味
-
申込無回答：
0
件
直前の辞退：
0
件
このコースのシェフ
吉野和也
ボーダレスキッチン KAJA 旅する料理人
17歳の時からこの世界に入り、一流シェフや海外のスターシェフに教えてもらった技術と26カ国渡り歩いた独創性で料理を作ります。＜br＞ビートルズやマイケルジャクソンが宿泊したホテルでシェフとしてメニュー開発などを手がける。＜br＞元総理大臣や著名人の料理を担当してました。＜br＞介護食やマクロビなども勉強したのでアレルギーやお年寄りの料理やお子様用の料理も対応可能です。
価格帯
4,950円-8,250円
人数帯
6~20人
得意ジャンル
ヨーロッパ料理
ケータリング
ノンジャンル
その他
デリバリー
