コース内容
こちらのコースは出張料理です
Course
厳選食材をふんだんに使ったプレミアムフレンチコース
更新日：2024/11/18
フォワグラ、黒毛和牛、トリュフなどの高級食材を使用したコースです。 旬の食材を副菜やソースに使い、その時々で最高の一皿を作ることを心掛けております。 その他にもお客様の要望にお答えして最高の一時を過ごしていただけるように致します。 ご家族での記念日やお祝い事、会社での会食など、特別な日にぜひご利用ください！ ※こちらのコースは１例です、お客様のご要望に答えてお客様専用のコースをお作りすることも可能ですので、お気軽にご相談下さい。 ※仕入れの状況によりコース内容を変更する場合がございます。ご了承ください
熟成イノシシのパテ 季節のフルーツのコンフィ
本マグロとオレンジの軽い炙り ハーブのサラダを添えて
濃厚フォワグラのブリュレ風 フランボワーズのソース
本日の白身魚と白子のパイ包焼き エシャロット香る白ワインソース
ウニとカラスミの濃厚クリームパスタ 磯の香りを添えて
黒毛和牛イチボ肉のローストローズマリー仕立て 山葵のチーズリゾットを添えて
自家製濃厚ベイクドチーズケーキ 季節の自家製ジャム
OPTION
お子様コース
お子様ワンプレート
自家製濃厚ベイクドチーズケーキ １ホール
セレクトワイン
クラフトビールペアリング
デザートプレート
お皿のレンタル
濃厚生ガトーショコラ
バケット追加お一人様分
お子様用デザート
デザート追加
メインの変更 子羊
グラスレンタル
追加パエリア
セレクトワイン
大海老と帆立て貝のソテー、アメリケーヌソース
フィンガーフード4種盛合せ
『濃厚フォアグラのテリーヌ 季節のフルーツのコンポートを添えて』
アサリのブリュレ仕立て 雲丹とイクラのコンソメ
社員様用お食事
レビュー
5.0(18)
対応人数
2~99人
対応地域
東京_23区中央部
東京_23区東部
東京_23区南部
東京_23区西部
東京_23区北部
東京_北多摩
東京_南多摩
東京_西多摩
神奈川_横浜
神奈川_川崎
神奈川_厚木・伊勢原・泰野
神奈川_大和・綾瀬・海老名・座間
神奈川_藤沢・茅ヶ崎・平塚
神奈川_鎌倉・逗子・横須賀・三浦
神奈川_相模原
千葉地域
千葉東葛
埼玉中央部
埼玉東部
埼玉西部
栃木_県央
栃木_県南
栃木_県東
栃木_那須
栃木_日光
群馬_中部
群馬_東部
群馬_西部
群馬_吾妻
群馬_利根沼田
茨城_県央
茨城_県南
茨城_県西
茨城_県北
茨城_鹿行
山梨_富士・東部
山梨_峡東
山梨_峡南
山梨_中北
静岡_伊豆
静岡_東部
静岡_中部
静岡_西部
長野_東信
長野_南信
長野_中信
長野_北信
…
対応地域に該当しない場合でも、追加の交通費をいただければ出張可能な場合もあります。お気軽にシェフにご相談ください。
価格1人あたりの価格
15,000 円/人
レビュー
全体満足度
コミュニケーション
料理・味
申込無回答：
0
件
直前の辞退：
0
件
記念日にぴったり！旬食材のフレンチコース
2023-12-16
喜多尾シェフに和フレンチのランチコースをお願いしました。 見た目の美しさはもとより、食材を巧みに組み合わせて味わったことのないお料理の数々に感動しました。 特にシェフオリジナルというプリンは初めて頂くお味でとても心に残りました。 お人柄も素敵で会話も弾み、非常に楽しいひとときを過ごしました。 高齢の祖母もペロリとコースを完食し老若男女好まれるコースだと思いました。 節目のときなどにぜひまたお願いしたいと思います。
記念日にぴったり！旬食材のフレンチコース
2023-10-28
料理の見た目、味、出していただくタイミング等非常に良く、場の雰囲気をとらえた対応や会話も大変満足でした。安心してお任せできるシェフの方でした。
厳選食材をふんだんに使ったプレミアムフレンチコース
2023-06-10
お店で食べるようなクオリティのお料理で、大満足でした。飾り付けも繊細で、お料理も手際よく出して頂きました。 小さい子供がいるので、お店に行く手間やお店での気遣いなどを考えると、誕生日パーティーなどに利用するには、とても最適でした。シェフの気遣いも素晴らしく、心地よい時間を過ごさせていただきました。 またぜひ利用したいと思います。ありがとうございました。
メインはとろとろ骨付きスペアリブの旬食材フレンチコース
2023-02-19
子供の誕生日で利用しました。1歳と5歳でしたがそれぞれの子が食べられるメニューを考えてくださり、子供も美味しい美味しいと食べていました。シェフは雰囲気もよく、会話も楽しく、それでいて家族の会話等を邪魔せずサーブのタイミングも完璧でした。盛り付けも美しく、味もとても良く、量も大満足で、家族皆が喜んでいました。乳幼児がいると外食は回りの目を気にしながら味のしない食事をいつもしていましたが、家で子供と遊びながら出来上がりを待ち、こんなに素晴らしい食事時間を楽しめるのであれば高くないと思います。また是非利用したいです。
メインはとろとろ骨付きスペアリブの旬食材フレンチコース
2023-02-11
家族の誕生日会で利用させていただきました。子どもにアレルギーがあり、メニューに制約がある中でも、美味しい料理を提案いただき、子どもたちも美味しく食べることができました。また、シェフのお人柄も素晴らしく、子どもたちが喋りかけても笑顔で対応してくださったので、料理が出来上がるまでも楽しく過ごすことができました。どうもありがとうございました。
記念日にぴったり！旬食材のフレンチコース
2022-12-12
シェフのお人柄、料理のクオリティともに最高でした。出張専業でやられているのことでしたが、とても手際が良かったです。 食べ終わって、次のメニューそろそろ欲しいなーという絶妙なタイミングでサーブし続けてくれました。パクパク食べたい私たちにとっては大満足。お願いすれば、間を開けるとかの相談にも乗ってくれそうでした。 また、パスタソースがとても美味しかったので、家のパンを焼いて食べようとしたら、シェフがやりますよと言ってくれて。更に機転を利かせて食材として持参していたチーズを乗せて焼いてくれたり、少しバターを塗ってくれたりと。 期待を超えてくる+αのお仕事をしてくれて、とても嬉しかったです。 大満足なので、記念日等の利用にオススメしたいです！
メインはとろとろ骨付きスペアリブの旬食材フレンチコース
2022-08-21
非常に良いです。後片付けもピカピカにして下さいました。料理も迅速、凝った料理が暖かいうちに家で食べられる幸せを味わいました。 全てがそつなく、且つスムーズ、ワインオープナーが無くモタモタしていたところ、スッと自前の備品を出して頂きました。ワインを注文していなかったのに、パーティの進行もしっかり気遣いできる方でした。
記念日にぴったり！旬食材のフレンチコース
2022-05-05
まさにお店の味でした。美味しく手の込んだお料理をご提供頂けました。作って頂いた料理にまつわる話や今まで手掛けてこられたお料理についてやその他共通の話題など、色々お話して下さり楽しい時間が過ごせました。ありがとうございました。
メインはとろとろ骨付きスペアリブの旬食材フレンチコース
2022-03-27
誕生日祝いに利用させて頂きました。シェフの味もコミュニケーションもとても良かったです。始めは多少緊張があっても、料理してる姿や具材を見せてもらえたり、リラックスして頂く食事は本当に堪能できます。家に来て下さるという特別感も出張シェフの良いところだと思います。 また、利用させて頂きます！
メインはとろとろ骨付きスペアリブの旬食材フレンチコース
2021-12-08
母の誕生日に初めて利用させていただきました、小さい子どもが騷くのもあり、周りに気を使わない贅沢な料理食べられて、味も美味しく盛り付けも綺麗です、飽きぽい甥っ子も自分のメニュー盛り付けにとても喜んでました、ありがとうございました。
記念日にぴったり！旬食材のフレンチコース
2021-11-21
5周年の結婚記念に利用させていただきました。6ヶ月の子供がいるため、フレンチレストランに行くのが難しかったのですが、自宅でこんなにも美味しい料理を味わえて、そして幸せな時間を過ごせると思いませんでした。 シェフの心配りとトークもとても楽しかったです。是非また利用したいですね。
メインはとろとろ骨付きスペアリブの旬食材フレンチコース
2021-11-04
事前のやり取りからとても対応が良く、何でも相談しやすかったです！こちらのワガママも快く聞いて頂き、最高の記念日になりました。素敵な時間と空間をありがとうございました！
メインは牛頰肉の赤ワイン煮込み、デリバリー限定フレンチコース
2021-06-16
この状況下で、結婚記念日を素敵なお料理で、自宅で迎えられた事感謝しております。2人で幸せなひとときを過ごせました。ありがとうございました。
メインはとろとろ骨付きスペアリブの旬食材フレンチコース
2021-05-15
お料理提供のスピードもちょうど良く、味も量も大満足でした！また機会がありましたら、宜しくお願い致します。
厳選食材をふんだんに使ったプレミアムフレンチコース
2021-05-01
繊細な気配りをして頂き、とても美味しいお料理を頂きました。
メインは牛頰肉の赤ワイン煮込み、デリバリー限定フレンチコース
2021-05-01
結婚記念日のためにお願いしました。息子(1歳5ヶ月)も子供用リゾットを美味しそうにパクパク食べていました。こちらの要望で野菜やお肉を小さめに切っていただけて助かりました。お料理もとても美味しく、夫婦で大満足です！
記念日にぴったり！旬食材のフレンチコース
2021-04-17
料理の説明も丁寧で、提供スピードもちょうど良く、そして何より全て美味しかったです！ フライパンやお皿などの洗い物を拭いて、収納するところまでやってくださったのは驚きでした！
メインはとろとろ骨付きスペアリブの旬食材フレンチコース
2021-02-10
丁寧なチャットの内容や、実際にお越し頂きお会いした感じの良さ、何よりもコスパの良さに感動しました。お料理は最高に美味しかっです。 また是非お願いしたいと思います。 楽しいひと時を過ごす事ができました。 ありがとうございました。
このコースのシェフ
喜多尾剛
日本の旬の食材をフレンチをベースにその時々の最高の一皿をお客様に味わって頂きたい。
フランスアルザス地方の３つ星レストラン、 日本では５つ星ホテルのフレンチレストランを 経て、代官山、渋谷、恵比寿、六本木ヒルズ内の レストランで料理長を歴任。 企業からのメニュー開発（フレンチ、エスニック 、メキシカン、創作和食）やレストラン料理の 監修、飲食店の開業支援コンサルタント等、 幅広い分野で食に関わる仕事で活躍しております。 出張料理やケータリングでは様々な経験を生かし 日本の旬の食材を使ったフランス料理を ご提供いたします。 ご要望に沿った料理内容にいくらでもカスタマイズ可能ですので、 お気軽にこんなものが食べたい！ この食材を使って料理をして欲しい！ 等 お客様だけのコースをご用意いたしますので、 ご要望をお待ちしております。 対応エリア外でも別途交通費かかりますが対応可能ですのでお気軽にお問い合わせください。
価格帯
5,500円-24,200円
人数帯
2~99人
得意ジャンル
ケータリング
デリバリー
フレンチ
