コース内容
こちらのコースは出張料理です
Course
春の味覚創作フレンチ(魚/肉のダブルメイン)
更新日：2025/04/01
千葉の旬食材を中心に和洋の調理法で日本の四季を感じられるディナーを演出致します。
赤海老と菜の花のオレンジマリネ/オレンジソース
ノルウェーサーモンと季節野菜テリーヌ～2種野菜ピュレとディルリヨネーズ～
2時間ソテーした新玉葱のポタージュ
真鯛/桜海老パン粉焼/ソースブールブラン
国産牛ランプと季節野菜ロースト～トリュフ香るソースぺリグー
季節のデザート
OPTION
お子様コース
お子様ワンプレート
大人同様で半量提供
食器の手配(6名様まで)
ドリンク
ホールケーキ
お子様プレート(グレードアップ)
レビュー
5.0(1)
対応人数
2~10人
対応地域
東京_23区中央部
東京_23区東部
東京_23区南部
東京_23区西部
東京_23区北部
東京_北多摩
東京_南多摩
東京_西多摩
神奈川_横浜
神奈川_川崎
神奈川_厚木・伊勢原・泰野
神奈川_大和・綾瀬・海老名・座間
神奈川_藤沢・茅ヶ崎・平塚
神奈川_鎌倉・逗子・横須賀・三浦
神奈川_相模原
千葉地域
千葉東葛
埼玉中央部
埼玉東部
埼玉西部
栃木_県央
栃木_県南
栃木_県東
栃木_那須
栃木_日光
群馬_中部
群馬_東部
群馬_西部
群馬_吾妻
群馬_利根沼田
茨城_県央
茨城_県南
茨城_県西
茨城_県北
茨城_鹿行
静岡_伊豆
静岡_東部
静岡_中部
静岡_西部
長野_東信
長野_南信
長野_中信
長野_北信
…
対応地域に該当しない場合でも、追加の交通費をいただければ出張可能な場合もあります。お気軽にシェフにご相談ください。
価格1人あたりの価格
17,000 円/人
レビュー
全体満足度
コミュニケーション
料理・味
申込無回答：
0
件
直前の辞退：
0
件
忘年会/新年会大皿スタイルのパーティーコース
2024-12-05
会社の忘年会でお願しました。その場でお料理を作っていただくスタイルは、普段の社内の雰囲気を一変させ、特別な時間を演出していただきました。同僚たちもシェフの方と会話を楽しみながら、和やかなひとときを過ごしていました。予算内でご対応いただき、さらにアレルギー食材にも細やかに配慮してくださり、感謝しております。お料理も美味しく、特に真鱈のポワレは絶品でした。ありがとうございました。
このコースのシェフ
岩井豪太
【旬】【美味】【楽】食材、料理を通じて表現させて頂きます。
・約10年hip hopダンサーとして各イベント/PV等参加 ・飲食マネジメント/サービス約７年勤務 (レストラン/バー/ブライダル会場等) ・和食懐石料理調理約2年調理 ・ブライダル会場/フレンチ約2年 ・スペイン料理調理約2年調理 ・服部栄養専門学校栄養士科卒業 ・高級老人ホーム調理兼栄養士約5年 (和食/洋食/おもてなし料理/治療食献立立案～調理/栄養指導) ・出張料理人として都内～千葉中心に活動中 年間約400件実績有
価格帯
5,000円-38,500円
人数帯
2~10人
得意ジャンル
フレンチ
ノンジャンル
ヨーロッパ料理
