コース内容
こちらのコースは出張料理です
Course
冬の味覚創作フレンチ
更新日：2024/11/14
日本の四季を感じられる旬食材を使用したコース料理です。和洋調理技術を使った創作料理になります。
紅葉鯛と早生富士のマリネ～柚子林檎ソース～
ノルウェーサーモンと冬野菜テリーヌ～3種野菜ピュレとディルリヨネーズ～
鶏手羽と旬野菜ポトフ仕立て
鮮魚のポワレ～ブールブランソース～
Aus牛ランプ肉のロースト/旬野菜～赤ワインソース～
ラ・フランスとクリームチーズのムース
OPTION
お子様コース
お子様ワンプレート
大人同様で半量提供
食器の手配(6名様まで)
ドリンク
ホールケーキ
レビュー
-(0)
対応人数
4~10人
対応地域
東京_23区中央部
東京_23区東部
東京_23区南部
東京_23区西部
東京_23区北部
東京_北多摩
東京_南多摩
東京_西多摩
神奈川_横浜
神奈川_川崎
神奈川_厚木・伊勢原・泰野
神奈川_大和・綾瀬・海老名・座間
神奈川_藤沢・茅ヶ崎・平塚
神奈川_鎌倉・逗子・横須賀・三浦
神奈川_相模原
千葉地域
千葉東葛
埼玉中央部
埼玉東部
埼玉西部
栃木_県央
栃木_県南
栃木_県東
栃木_那須
栃木_日光
群馬_中部
群馬_東部
群馬_西部
群馬_吾妻
群馬_利根沼田
茨城_県央
茨城_県南
茨城_県西
茨城_県北
茨城_鹿行
静岡_伊豆
静岡_東部
静岡_中部
静岡_西部
長野_東信
長野_南信
長野_中信
長野_北信
…
対応地域に該当しない場合でも、追加の交通費をいただければ出張可能な場合もあります。お気軽にシェフにご相談ください。
価格1人あたりの価格
13,000 円/人
レビュー
全体満足度
-
コミュニケーション
-
料理・味
-
申込無回答：
0
件
直前の辞退：
0
件
このコースのシェフ
岩井豪太
【旬】【美味】【楽】食材、料理を通じて表現させて頂きます。
・約10年hip hopダンサーとして各イベント/PV等参加 ・飲食マネジメント/サービス約７年勤務 (レストラン/バー/ブライダル会場等) ・和食懐石料理調理約2年調理 ・ブライダル会場/フレンチ約2年 ・スペイン料理調理約2年調理 ・服部栄養専門学校栄養士科卒業 ・高級老人ホーム調理兼栄養士約5年 (和食/洋食/おもてなし料理/治療食献立立案～調理/栄養指導) ・出張料理人として都内～千葉中心に活動中 年間約400件実績有
価格帯
5,000円-38,500円
人数帯
4~10人
得意ジャンル
ヨーロッパ料理
ノンジャンル
