コース内容
こちらのコースは出張料理です
Course
鮨プレミアムPlan
更新日：2024/11/01
従来の出張鮨は 敷居が高いイメージがあったかもしれません。 分かりやすい料金設定 ご満足頂けるプラン内容となっております。
つまみ2品
おまかせ10貫
お吸い物
OPTION
お子様コース
お子様ワンプレート
レビュー
-(0)
対応人数
10~99人
対応地域
東京_23区中央部
東京_23区東部
東京_23区南部
東京_23区西部
東京_23区北部
東京_北多摩
東京_南多摩
東京_西多摩
神奈川_横浜
神奈川_川崎
…
対応地域に該当しない場合でも、追加の交通費をいただければ出張可能な場合もあります。お気軽にシェフにご相談ください。
価格1人あたりの価格
11,000 円/人
レビュー
全体満足度
-
コミュニケーション
-
料理・味
-
申込無回答：
0
件
直前の辞退：
0
件
このコースのシェフ
鮨 雅び
鮨の可能性を切り開く鮨雅び
数々のVIP先への出張実績があります。 本来お店でしか味わえない高級鮨 その特別な食事、 空間をオーダーメイドでメニューを構成いたします。 記念日、お祝い事などに お二人様からのコース料理ママ会、 懇親会などのパーティー、 大人数のケータリング料理など 様々なシュチュエーションに柔軟に対応しております。 ※ご自宅に伺う際は調理道具などお借りさせて頂きます。 ※開始時間の1時間前を目安にご訪問させて頂きます。 ※お気軽に質問などお申し付けください。 15歳から魚市場で働き、16歳で鮨屋に転向。 数店を経て出張鮨職人として独立。 経営者のご自宅や別荘などに出張する傍ら、 企業の商品開発や都内某VIP会員制鮨屋の大将も務める。 ▪️21歳 出張鮨職人として独立 ※主に経営者のご自宅や別荘、企業オフィス オーベルジュなどに出張。 上場企業、海外富裕層の経営者様がお客様。 ▪️23歳 （同）雅び設立 ▪️24歳 新橋会員制鮨鴉巣 立ち上げ、大将務める。 ▪️25歳 代官山鮨masaプロデュース ▪️25歳 ~26歳現在 港区南麻布VIP会員様限定鮨屋の大将を務める。 ■実績 ※新橋完全会員制鮨鴉巣立ち上げ大将 ※2021年4月~2022年4月 makuake飲食部門歴代1位『当時』 ※2022年6月~現在 南麻布VIP限定会員制鮨屋の大将 ※2022年8月~※2023年7月迄 代官山鮨masaプロデューサー兼職人 ※2023年9月15~ 築地 立ち食い鮨 鮨おはこ プロデュース 浅草 立ち食い鮨 鮨おはこ プロデュース 築地 伊八プロデュース ※築地 十八番 高級帯 鮨屋 オープン準備中 ーーーーーーーーーーーーー 食材は日々豊洲に通い、 新鮮な質の高い食材を仕入れ、 最大限旨みを引き出し 鮨に合うネタに昇華させています。 ※Instagram https://instagram.com/masataka32_?igshid=NzZlODBkYWE4Ng%3D%3D&utm_source=qr
価格帯
12,100円-55,000円
人数帯
10~99人
得意ジャンル
和食
