コース内容
こちらのコースは出張料理です
Course
イタリアン クリスマスフルコース
更新日：2024/11/19
お料理全て､既製品を一切使用せず、シェフ自身で、丁寧にお作りさせて頂いております その時期の旬のものを手間隙かけて仕込み、季節を感じていただけるようなイタリア料理をご提案させていただいております。 更に薬膳アドバイザーの資格を持つシェフならではの、食材の組み合わせで､優しく体に馴染んでいくナチュラルイタリアンのコースになります。
生ハムと旬のフルーツクリームチーズ
旬鮮魚のタルタル プチサラダ添え
旬食材を使用したお勧めリゾット
オマールエビのインスピレーション
和牛のポワレ 黒トリュフのボルドレーズソース
季節のおすすめデザート
自家製フォカッチャ
OPTION
お子様コース
お子様ワンプレート
デザートプレート
サポートスタッフ
デザート2種盛り
お子様用パーティーメニュー
お子様ワンプレート（未就学児）
お子様コース
お子様パスタ
レビュー
5.0(1)
対応人数
2~6人
対応地域
東京_23区中央部
東京_23区南部
東京_23区西部
神奈川_横浜
神奈川_川崎
神奈川_相模原
…
対応地域に該当しない場合でも、追加の交通費をいただければ出張可能な場合もあります。お気軽にシェフにご相談ください。
価格1人あたりの価格
15,000 円/人
レビュー
全体満足度
コミュニケーション
料理・味
申込無回答：
0
件
直前の辞退：
0
件
ナチュラルイタリアン フルコース
2024-11-03
こちらのわがままな要望にも柔軟にご対応いただき、とても美味しいコース料理をご提供いただきありがとうございました。 好きな食材をお伝えし、それに沿ったメニューをご提案いただくなど、カスタマイズいただき、有り難かったです。 とても丁寧に一から使っていただきました。 お人当たりも良い方で、メッセージの交換も当日も気持ちよく進めていただきました。 あんまり食べない子供達も喜んで食べてました。 またの機会にどうぞよろしくお願いします！
このコースのシェフ
竹下明人
34歳の時に天皇皇后両陛下に お料理を作り､数回召し上がって頂いた経験を活かして現在も活動しています。 天皇皇后両陛下にお料理をお作りしたとき、一皿一皿のお料理と真摯に向き合い、一つ一つの素材を愛でて、大事に丁寧にお食事されている姿を見て､すごく感銘を受け､それからは一つ一つの素材と向き合い大切にし､一皿一皿のお料理を丁寧にお作りし､食べて頂ける喜びに感謝して､目の前にいらっしゃるお客様が､美味しく､身体が元気になるお料理を通して､充実した人生を送って頂ける一助になれれば幸いです。 “食べたものが､身体を作る” をモットーに活動しております。
*** 料理人歴34年。薬膳アドバイザー ホテル西洋銀座を皮切りに料理人スタート。8年勤務し､その後竹芝のインターコンチネンタルホテルや六本木ヒルズの会員制レストラン､フランス料理店オーバカナル､イータリー丸の内店シェフとして勤務 イタリアピエモンテ州ミシュラン１つ星 リストランテで､2年修行し、全ての ポジションをこなす。 六本木ヒルズクラブに在籍中､ 天皇陛下､皇后雅子様に料理を提供し､ 数回､召し上がっていただく。 リゾット世界大会の日本ラウンド 準優勝
価格帯
7,700円-198,000円
人数帯
2~6人
得意ジャンル
イタリアン
