コース内容
こちらのコースは出張料理です
Course
華やかで旬なヘルシーなイタリアンコース
更新日：2024/11/01
彩り野菜たっぷり、旬な食材を使い見た目も楽しい前菜をはじめ、メインのお肉は牛頰肉をじっくりと白ワインで煮込んだトロトロで旨味がギュッとつまったコース(なぜ赤ワインでなく白ワインで煮込むのか？当日聞いていただけたらと思います。)
スモークサーモンのカルパッチョ
ハート型モッツァレラのカプレーゼ
イタリア産プロシュート
旬の野菜の生春巻き
彩り野菜のサラダ仕立て
ベーコンのアマトリチャーナバジルのソースで
頰肉の白ワイン煮込みチーズマッシュ添え
OPTION
お子様プレート
デザート追加
お子様用コース(11,000円用)
レビュー
4.95(25)
対応人数
4~8人
対応地域
東京_23区中央部
東京_23区東部
東京_23区南部
東京_23区西部
東京_23区北部
東京_北多摩
東京_南多摩
東京_西多摩
神奈川_横浜
神奈川_川崎
神奈川_厚木・伊勢原・泰野
神奈川_大和・綾瀬・海老名・座間
神奈川_藤沢・茅ヶ崎・平塚
神奈川_鎌倉・逗子・横須賀・三浦
神奈川_相模原
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奈良_南西部
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福岡_北九州地域
福岡_筑後地域
福岡_筑豊地域
佐賀_北部
佐賀_東部
佐賀_西部
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長崎_県北地域
長崎_県央地域
長崎_島原地域
長崎_五島地域
長崎_壱岐地域
長崎_対馬地域
熊本_玉名地域
熊本_鹿本地域
熊本_菊池地域
熊本_阿蘇地域
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熊本_宇城地域
熊本_上益城地域
熊本_八代地域
熊本_芦北地域
熊本_球磨地域
熊本_天草地域
大分_中部
大分_東部
大分_北部
大分_西部
大分_南部
大分_豊肥
宮崎_県北
宮崎_県央
宮崎_県西
宮崎_県南
鹿児島_本土
鹿児島_離島
沖縄_北部
沖縄_中部
沖縄_南部
沖縄_宮古諸島
沖縄_八重山諸島
沖縄_その他離島
…
対応地域に該当しない場合でも、追加の交通費をいただければ出張可能な場合もあります。お気軽にシェフにご相談ください。
価格1人あたりの価格
5,000 円/人
レビュー
全体満足度
コミュニケーション
料理・味
申込無回答：
3
件
直前の辞退：
0
件
大満足本格的コース
2024-01-25
料理が出てくるタイミングもよく、全ての料理が美味しかったです！
質をより良く大満足本格コース
2023-11-03
限られた枚数のお皿を洗っては次々と美味しいお料理を出していただき、大変手際よく無駄な時間がなくよかったです。どれもこれも美味しかったのですが、生クリームを使ったものが私にはやや重く感じました。量がたっぷりあって完食できませんでした。
ちょっと贅沢に特別な日のイタリアンデリバリーコース
2023-09-19
おそらく、ご本人が届けてくださったと思います。コミュケーションはなかったのですが、印象は悪くありませんでした。 ただ、丁寧に、手順を書いたお手紙とお写真に感動いたしました。お料理もすべて美味しかったです。良い記念日になりました。中山シェフで本当に良かったです ありがとうございました。
ちょっと贅沢に特別な日のイタリアンデリバリーコース
2022-12-16
コース美味しかったです。量も満足でした。デリバリーで自宅で気兼ねなく美味しいお料理がいただけて、盛り付けもわかりやすい説明を入れて頂きスムーズに進みました。よい結婚記念日になりました。また是非お願いしたいと思います。
ご自宅のテーブルが華やかにイタリアンコースデリバリー
2022-07-27
食べた瞬間、目が覚めるような美味しさでした。やはりシェフが作ってくれてるだけあって、他のデリバリー料理とは全然違いました。 このコロナ禍もあり、子供も小さいため、なかなかレストランにはいけなかったのですが、家でこのクオリティのものを食べられて幸せでした。 家族だけで気兼ねなく食事できてお祝いすることができました。
ちょっと贅沢に特別な日のイタリアンデリバリーコース
2022-05-12
初めて利用しましたが、通常のデリバリーと違い、事前にメニューの変更も相談することができて、苦手な食材を変更していただきました。 今回はデリバリーを利用しましたが、盛り付け用の写真があったので、自分で盛り付けできました。 とても美味しく、また食べたくなるお味でした。何かの機会にまたお願いしたいと思います。
質をより良く大満足本格コース
2022-03-26
とても美味しく頂けました。小さな子どもがいても気兼ねなく食べられて、久しぶりにコース料理を楽しむことが出来ました。洗い物もやっていただけるので助かり、飲み物も自分で準備できるのでリーズナブルでありがたいです。これからも利用したいと思います！
ちょっと贅沢に特別な日のイタリアンデリバリーコース
2022-03-11
PRIME CHEFのデリバリーは2回目です。素敵なイタリアンコース料理を堪能しました。せっかくですので一品ずつコメントを。 まず、前菜に関して、バラ型に整形されたハムは想像以上に大きく、また、モッツァレラチーズがハート型でかわいかったです。スモークサーモンにかける特性ソースはとても濃厚で、前菜とは思えない満足感がありました。 パスタは途中でこんぶ茶による味変を行うのが楽しかったです。少し薄めに味付けがされていると感じたのはこのためだったのか！と感嘆しました。 メカジキは身がとてもほくほくでおいしく頂きました。 最後に食べた牛肉の煮込みはナイフが必要ないほど身がほぐれて美味しかったです。かつ落ち着いた味付けがなされており、これまで食べてきて満腹に近づきつつある状況でも全く気にせず楽しむことができました。これまた濃厚でとろとろなマッシュドポテトがたまらなく美味でした。 今回は妻の誕生祝いとして注文させて頂きましたが、当人も大変喜んでおり、家族全員楽しく忘れられないひとときを過ごすことができました。 またご縁があればよろしくお願いします。
ご自宅のテーブルが華やかにイタリアンコースデリバリー
2022-02-23
家族全員が、満足しておりました。 味 量共に大変満足いたしました。
ちょっと贅沢に特別な日のイタリアンデリバリーコース
2022-02-11
盛付けの写真と説明書のおかげで、レストランのような素敵な盛り付けが出来ました。お子さまプレートをお願いしたのですが、子どもが「食べるのがもったいない～！」と言うほど美味しそうにできました。味もとても美味しく、お肉はとても柔らかかったです！量も十分すぎるくらいで、男性でもお腹いっぱいになりました。子ども用のハンバーグもとても大きく、大人でも十分なくらいの量で、子どもも大人も大満足です。 また、配送時間の変更をお願いしましたが、快くご対応頂きました。 また機会があればお願いしたいと思います。
質も品数も贅沢に特別な日のプレゼント
2022-02-11
こんな素晴らしいフルコース、初めて食べた！って位、大満足です。 前菜から絶品、スープもとても印象的で、真鯛も仔羊も最高でした。 子供用にお子様プレートもお願いしましたが、特に気に入ったハンバーグが一瞬で無くなりました。 是非また次回もお願いしたいです。
華やかで旬なヘルシーなイタリアンコース
2022-02-06
お値段に対し本当にクオリティの高いお食事で大満足。 初めての方にもおススメです
ご自宅のテーブルが華やかにイタリアンコースデリバリー
2022-01-29
とてもおいしく特に牛は絶品でした。 またぜひ頂いたいです。 コロナのため、残念ながら郵送となり、シェフとはお会いできませんでしたが、いつか是非実現したいです。
ちょっと贅沢に特別な日のイタリアンデリバリーコース
2021-10-31
離れて暮らす母との久しぶりの食事を楽しみました。あまり奇抜すぎず、スタンダードに美味しそうなメニューをと思いこちらのコースを選びました。お皿だけ用意すれば、あとは細かいトッピングのアイテムに至るまですべて届けていただけるのでとても楽です。盛り付け方のお手紙と写真が嬉しく、そのとおりにやってみるとレストランのような素晴らしい出来で、味もとても美味しかったです。母も、レストランみたいなのにレストランより楽だわと喜んでくれました。またイベントの際にはお願いしようと思います。ごちそうさまでした！
ご自宅のテーブルが華やかにイタリアンコースデリバリー
2021-10-02
料理も美味しく、丁寧なコミュニケーションでした。家族で一緒にプラモを組み立ててるような感覚が楽しかったです
ちょっと贅沢に特別な日のイタリアンデリバリーコース
2021-06-13
味、ボリューム、サービスのいずれも大満足でした。 画像と文章で、料理の素人でも準備可能なように丁寧に説明してもらっており、例えば母の日や、夫が妻の誕生日のために利用するのでも心配ないと思います。 この社会状況下で自宅でお店レベルの料理を楽しめる機会は貴重で、大変ありがたかったです。
華やかで旬なヘルシーなイタリアンコース
2021-06-12
丁寧なお料理で、ゆっくりお食事を楽しめました。 シェフとの会話も楽しかったです。 楽しくて、メイン料理の写真を撮り忘れてしまいました。
ちょっと贅沢に特別な日のイタリアンデリバリーコース
2021-05-25
非常に美味しくいだだきました。全て美味しかったですが、特に牛肉は美味でした。有り難うございました。
大満足本格的コース
2021-05-03
予約後にこちらが準備すべき物も的確にお伝えいただき、スムーズに当日を迎える事ができました。また、子供の好き嫌いも反映していただき、家族の良い記念になりました！ありがとうございました！
大満足本格的コース
2021-03-31
落ち着いた優しい方で、こちらの雰囲気を考慮して頂き外食している気分を味合わせて頂けました。両親が大変満足していましたので感謝しかありません。
冷めても安心大人数パーティ向けメニュー
2020-11-28
今回初めての利用でしたが、とてもよかったです。 当日も無駄なくテキパキと作業していただき、ゆっくり楽しむことができました。 友人にもとても好評で嬉しかったです。また機会があればお願いしたいと思います。
大満足本格的コース
2020-09-07
メール対応もよく、当日までスムーズでに対応して頂きました。 当日も手際よく、何よりもお料理を作る事が好きというシェフのお人柄に更に美味しく頂くことができました。 またの機会に利用させていただきたいと思います。
スープやデザートまでしっかり本格コース
2019-10-16
料理もこちらの食事のタイミングで出してくださり、味もよく、量もとても満足いくものでした。 またお願いしたいと思います
大満足本格的コース
2019-09-08
参加者全員が楽しくなるような、彩り豊かなメニューを希望していましたが、質・量ともに大満足でした。
二人だけの特別なコース
2019-07-27
あなたにぴったり提案で大人2人で募集していたら、この素敵なコース名が目に入りお願いしました。 お料理の味・見た目もよく、種類も量もたっぷりで大満足でした。 寡黙な方でしたので、もうすこし料理や食材の説明があると良かったです。
このコースのシェフ
中山信広
鮮やかな旬の食材を使い美味しいだけでなくわくわくするようなコース
一般ご家庭や芸能関係、法人企業様など様々なお客様をもつ出張シェフ 年間200件以上の実績 大学卒業後、シェフとして老舗のホテルに勤務。主に婚礼、祭事のコース料理等を担当する。 その後、都内イタリアンレストランに移り、勤務の傍らオリジナルのメニュー開発に取り組み、プロを対象とした料理コンテストにて最優秀賞を受賞。 某企業とタイアップし、プロの味を家庭向けにアレンジしたレシピを提供する等、幅広い分野で活躍。 2015年より料理長に就任し、きめ細やかな接客とお料理で、たくさんのお客様に喜んでいただいておりました。2016年より新店舗オープンに伴い店長、料理長に就任し2017年より出張料理サービスを始め、たくさんの経験をさせていただいたのち、2020年株式会社fbf.aiを立ち上げ、今までよりより違う側面から食に対して携わるべく、飲食店等の企画、運営、管理及び経営並びにそれらのコンサルティング事業を始める。またフードアナリストとして食の魅力を情報発信する取り組みも行う。 東京、神奈川、千葉、埼玉以外の県からのご予約は通常の交通費とは別に別途交通費をいただいております。
価格帯
4,400円-15,000円
人数帯
4~8人
得意ジャンル
イタリアン
デリバリー
フレンチ
