コース内容
こちらのコースは出張料理です
Course
【メインはA5等級の飛騨牛】"期間限定"フルコース
更新日：2024/11/24
期間限定の特別フルコースとなります。 シェフのスペシャリテの 出来立てブッラータをはじめ 旬の食材"ジビエ"を使うお料理や メインディッシュにはA5等級の飛騨牛を 使用した贅沢で他では味わえない お任せフルコースとなります。
冬のお魚の冷製
出来立てブッラータと旬の果実
オナガガモと蓮根のポルぺッティ
穴熊と芹
本日の手打ちパスタ
飛騨牛のロースト 天然きのこのソース
黒文字チーズケーキ 富有柿 ホエイ
OPTION
お子様コース
お子様ワンプレート
メッセージプレート
おすすめボトルワイン
熟成チーズの盛り合わせ
食器レンタル(2名様〜)
サポートスタッフ
レビュー
5.0(16)
対応人数
2~10人
対応地域
東京_23区中央部
東京_23区東部
東京_23区南部
東京_23区西部
東京_23区北部
東京_北多摩
東京_南多摩
東京_西多摩
神奈川_横浜
神奈川_川崎
神奈川_厚木・伊勢原・泰野
神奈川_大和・綾瀬・海老名・座間
神奈川_藤沢・茅ヶ崎・平塚
神奈川_鎌倉・逗子・横須賀・三浦
神奈川_相模原
千葉地域
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兵庫_丹波
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奈良_北東部
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奈良_南東部
奈良_南西部
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京都_丹波
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滋賀_湖南
滋賀_湖東
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山口_周南
山口_山防
山口_厚狭
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福岡_福岡市圏域
福岡_福岡市圏域以外の福岡地域
福岡_北九州地域
福岡_筑後地域
福岡_筑豊地域
佐賀_北部
佐賀_東部
佐賀_西部
長崎_長崎地域
長崎_県北地域
長崎_県央地域
長崎_島原地域
長崎_五島地域
長崎_壱岐地域
長崎_対馬地域
熊本_玉名地域
熊本_鹿本地域
熊本_菊池地域
熊本_阿蘇地域
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熊本_宇城地域
熊本_上益城地域
熊本_八代地域
熊本_芦北地域
熊本_球磨地域
熊本_天草地域
大分_中部
大分_東部
大分_北部
大分_西部
大分_南部
大分_豊肥
宮崎_県北
宮崎_県央
宮崎_県西
宮崎_県南
鹿児島_本土
鹿児島_離島
沖縄_北部
沖縄_中部
沖縄_南部
沖縄_宮古諸島
沖縄_八重山諸島
沖縄_その他離島
…
対応地域に該当しない場合でも、追加の交通費をいただければ出張可能な場合もあります。お気軽にシェフにご相談ください。
価格1人あたりの価格
22,273 円/人
レビュー
全体満足度
コミュニケーション
料理・味
申込無回答：
0
件
直前の辞退：
0
件
"平日ランチ限定"ショートコース
2024-07-13
佐々木シェフの【"平日ランチ限定"ショートコース】をお願いしました。ショートコースとありますが、私たちの食べるテンポに合わせてご提供してくださったり、距離感もバツグンで、シェフとの会話も楽しみつつお料理を堪能することができました。事前に打ち合わせで、ワインにあうお料理をとお願いしておりましたが、どれも美味しく、鎌倉野菜のサラダはハーブの香りを堪能でき、メインの国産地鶏胸肉のローストは、予想以上であんなに美味しい胸肉は初めてでした。しっとり柔らかいだけでなく、歯ごたえがあり、とにかく初めての食感で、味付けも最高でした！国産ポルチーニ茸のタリアテッレもクリームソースとの相性抜群でお食事全体のボリュームもしっかりありました。友人全員、また佐々木シェフにお願いしたい！で一致。美味しく楽しい時間をありがとうございました。またぜひお願いしたいと思います。
"平日ランチ限定"ショートコース
2024-07-11
味はもちろん、目でも楽しめるお料理を提供していただきました！
"平日ランチ限定"ショートコース
2024-07-09
初めての利用でホームパーティーをしました。希望のメニューに変更をしていただけました。お料理もとても美味しくみんな楽しんでくれました。また利用したいです
"特別な日に"フルコース
2024-07-07
どの項目も５つ星では足りないです。七夕は結婚記念日でしたが、今回は新生児がいてお店に行くことができないということで、初めて出張シェフをお呼びしてみました。結果、お店に行くよりも素敵で充実した時間を過ごすことができて、大満足でした。 来ていただいた佐々木シェフは、愛想も良いですし、当然出てくる料理もおいしいです（出張シェフの利用が初めてだったので、出張代にお金が取られて料理はそこそこのものしか出てこないのかなと思っていたのですが、佐々木シェフの場合はおそらく同価格でお店で提供される料理以上のものを提供していただきました。）。一番感動したのは、佐々木シェフはチーズ作りが得意ということでしたが（受賞経験があるそうです）、自家製のブッラータチーズに桃を合わせた前菜です（添付写真）。 私はチーズはそこまで得意ではなかったですが、この料理ならいくらでも食べていたいと思いました（可能であればおかわりしたかったです・笑）。 佐々木シェフは我が家のお気に入りになりましたので、また呼びたいというより少なくとも年１回以上のペースで定期的に来ていただきたいですし、もし佐々木シェフがお店をやることになったなら家族で是非伺いたいと思います。佐々木シェフ、本当に本当に素敵な時間をありがとうございました！！
"平日限定"ショートコース
2024-07-03
娘のバースデーパーティーで大皿料理をお願いしました。色々とメニューの相談にものってくださり、希望通りのメニューを考えてくださいました。見た目も華やかでどれもとても美味しかったです。イタリア人のゲストと流暢なイタリア語で会話されていて、ゲストの方々も楽しんでいました。 またぜひお願いしたいと思います。
"特別な日に"フルコース
2024-06-03
プライムシェフは2度目の利用になります。前回お願いした佐々木さんの お料理がとても印象的でしたのでリピートさせていただきました。 結果前回以上に美味しいお料理と サービスで大変満足度の高いランチを 堪能することができました。 主人は仕事の疲れを忘れるくらい 美味しかったと言ってました！ 今後週末も出張料理をされるとおっしゃっていたので是非また佐々木さんに お願いしようと思います！ ありがとうございました！
"ランチ限定"ショートコース
2024-04-22
当日は、レストランに行かないと食べられないようなコースが出てきて、味も量も大満足でした。 特に、自家製チーズを朝仕込んで下さっていて、少しずつ種類の違うものが各料理に入っており、とても美味しかったです。 4歳の娘のワンプレートは、子供向けの味に整えつつ見た目が本格派で、子だけでなく親も見てて楽しめました。 自宅に出張して頂く魅力も、いくつもありました。 例えば、目の前のキッチンで調理をしてくれるため、家では見られない色鮮やかな野菜や調理の様子を見れて、楽しいです。4歳の娘も嬉しそうに、眺めていました。 また、シェフが料理修行でイタリアに行った話なども伺えて、料理だけでなくその場の雰囲気全体を楽しむ事ができました。 値段に対してお得すぎる気がします笑 ぜひまたお願いしたいと思います。
"特別な日に"フルコース
2024-04-16
イタリア人の夫の誕生日に来て頂きました！トラディショナルなイタリアのお料理をベースに組んでくださったメニューはどれも美味しかったですし、イタリア語も堪能で、イタリアの地方や食材の知識も豊富なことからも、本場でしっかり修行されてきたのがよく伝わってきました。味は夫も大満足の本格的なものでした！ また、小さな子どもたちのためにも大人と同じように本格的なお料理を用意して下さって、特に手作りのモッツァレラやリコッタチーズ、そしてチョコレートのデザートは、子どもたちが喜んでペロリとたいらげていました！ とても穏やかで謙虚な方で、お話するのも楽しかったですし、子供達にも優しく接して下さり感謝です。ぜひまたお願いしたいと思います！
"特別な日に"フルコース
2024-03-05
結婚記念日で利用しました。 美味しいイタリアンが食べたいとリクエストがあったので佐々木さんにお願いしました。 味付け、ボリューム、コストパフォーマンスどれも素晴らしかったです。 まだ平日のみの出張とされているみたいですが、是非週末利用でもお願いしたいです。 またお願いします。
"特別な日に"フルコース
2024-02-19
口コミも少なかったので正直不安でしたが、お話する中で最近始めたとのことでした。 ですが大変素晴らしいお料理でしたので、友人も大満足でした。 また機会があれば利用したいです。 ありがとうございました。
ランチ限定"ショートコース
2024-02-19
先日はありがとうございました。 ゆっくりと美味しいイタリアンを いただくことができました。 リクエストしたシンプルな トマトのパスタに娘も喜んで 完食してました。 子育て中で外食も中々できない中 このようなサービスはとてもありがたかったです。 またお願いしたいです。
"特別な日に"フルコース
2024-02-13
結婚記念日で利用させていただきました。 初めて出張料理を利用したので不安も ありましたが、シェフが色々と配慮 してくださり安心して食事ができました。 素材の味を引き出したお料理は どれも記憶に残るものでした。 外食よりコストパフォーマンスが いいと感じました。 また利用したいです。 ありがとうございました。
"ランチ限定"ショートコース
2024-02-13
ランチで利用させていただきました。 料理はもちろん、つかずはなれずな サービスも心地よかったです。 キッチンもピカピカにしていただいて プロの仕事も感じられました。 追加でお願いしたお子様プレート に息子も大変喜んでました。 中でもお肉料理と出来立ての フレッシュチーズは感動しました！ 次回も是非佐々木シェフに お願いしたいです。 ありがとうございました。
"特別な日に"フルコース
2024-02-12
家族との食事で利用させて頂きました。 シェフはとても気さくな方でまた所作や料理を楽しそうにされる姿を見て終始安心して 食事をする事ができました。 出来立てのリコッタチーズをいただいた時、このクオリティが自宅で食べれるなんて感動しました。 また佐々木シェフにお願いしたいです！ ありがとうございました！
記憶に残るひと時を"おまかせフルコース
2024-02-04
最高
“記憶に残るひと時を"おまかせフルコース
2024-02-04
彼女との記念日に利用させて頂きました。 初めての利用だったので少し不安だったのですが結果忘れられないディナーになりました！ お料理の味はもちろんシェフが とても気さくな方でしたので安心して おまかせすることができました。 また是非佐々木シェフにお願いしたいです。 ありがとうございました！
このコースのシェフ
佐々木竜太
"シンプルを丁寧に"
Instagram @ryuta.sasa 料理歴14年 1992年 神奈川県生まれ。 都内イタリア料理店で修行後 24歳でJSAソムリエ取得、渡伊。 Ristorante Cibus Osteria Storica Morelliで計2年間修行 2019年からオステリアセルヴァジーナで研鑽を積む。 2022年 Japan Cheese Awardsで 自身が製造担当した駒込リコッタチーズ が金賞•最優秀部門賞受賞。 同年に第一種狩猟免許取得。 2024年7月 出張料理人として独立。 "シンプルを丁寧に"を心がけて 料理と向き合っております。 ゆっくりとお家でレストランクオリティの 料理を食べたい。 お子様がうまれて外出するのが難しい。 記憶に残る時間を過ごしたい。 お客様と大切な方々に喜んでいただけるお料理と 時間を提供できる様全力を尽くします。
価格帯
5,500円-24,500円
人数帯
2~10人
得意ジャンル
イタリアン
BBQ
