bbq italian sushi

コース内容

こちらのコースは出張料理です

Course

前菜、メインディッシュが選べる本格南仏料理 ~秋~

前菜、メインディッシュが選べる本格南仏料理 ~秋~

更新日:2024/11/19

前菜とメインデッシュがえらべる本格南仏コースです。本場南フランスで修行した、本格フレンチをご家庭でお楽しみいただけます。 以下のコースは一例です。 ご提案ですので何か他に食べたいお料理、避けたい食材、苦手な味付け、その他ご要望ありましたらお気軽にお問い合わせください。 生地から焼き上げる自家製パンもお付けします。焼きたてふわふわなパンもご一緒にお楽しみください。(オーブンをお持ちのお客様のみのご提供になります。) ※お子様コース少な目で金額は半額になります。 ※オプションでデザート、肉寿司、子羊カレーもございます。子羊カレーは真空パックでお持ちすることも可能ですので翌日でも召し上がれます。ご希望の際はおしらせください。 ※ご訪問は基本車で伺います。交通費は都内2000円(ガソリン代、高速道路代)に別途駐車場代(当日現金)を頂戴しております。駐車場をお持ちの方はお知らせください。 都内近郊は距離に応じて交通費は変動いたします。ご了承ください。

秋刀魚のピサラディエール(タルト)or 香箱カニの甲羅盛り or 鴨肉と栗のガランティーヌ

姫鮑のソテーブルゴーニュ風

ポルチーニと甘海老のクリームパスタ

鮮魚のポワレ

黒毛和牛もも肉のロースト or 牛ほほ肉の赤ワイン煮込み  or 子羊のロースト 

焼き立てパン& 石窯バケット

OPTION

お子様コース

お子様ワンプレート

バスクチーズケーキホール 4号

バスクチーズケーキホール 5号

バスクチーズケーキホール 6号

お子様ワンプレート 小

追加料金

お皿、カトラリーレンタル 1名様分

追加料金

真牡蠣(1個) 

肉寿司(1貫)

子羊カレー(1人前)

バスクチーズケーキカット1人前

ティラミス

追加料金

岩牡蠣

追加料金

バスクチーズケーキ 7号

お皿カトラリーレンタル 1名様分

お子様プレート

バスクチーズケーキホール4号

レビュー

4.92(88)

対応人数

4~99人

東京_23区中央部

東京_23区東部

東京_23区南部

対応地域に該当しない場合でも、追加の交通費をいただければ出張可能な場合もあります。お気軽にシェフにご相談ください。

価格1人あたりの価格

9,000 円/人

レビュー

全体満足度

コミュニケーション

料理・味

申込無回答:

0

直前の辞退:

0

前菜、メインデッシュが選べるカジュアルフレンチコース ~夏~

2024-10-27

父の定年退職のお祝いで利用させて頂きました。事前のやりとりもスムーズで、アレルギーのある子どもへの対応もして下さいました。 古いマンションで狭くて暗い所でしたが、黙々と手際よくお料理を作ってくれ、私たちはお喋りしながら楽しく食事を楽しむことが出来ました。 子どもがまだ小さいのでなかなかお店で食事を食べるのは難しく、お店選びも難しいのですが、出張シェフのお陰で家族みんなで楽しむことが出来ました。 お料理はどれも想像を上回る美味しさで、こんなに美味しい物が家で食べれる驚きと感動で、お値段以上、むしろお安いと感じました。 追加でお願いしたバスクチーズケーキは絶品でメッセージプレートも可愛く仕上げて下さいました。 家族の大切な思い出が出来ました。出張シェフ頼んで本当に良かったです。 また機会があれば是非よろしくお願いします。この度は本当にありがとうございました。

このコースのシェフ

井上達也

美食の街バスク地方で経験を積んだ、本格南仏料理をご提供いたします

福岡県出身。赤坂にあるフレンチスタイルのビストロで勤務後、2005年より渡仏。美食の地とされるバスク地方、山や海の食材を活かした料理が特長的なラングドッグ地方で約2年間、本場のフレンチを学ぶ。 帰国後は、福岡の老舗フレンチでの料理長としての経験を経て、2018年に独立。 現在は主にフリーランスの料理人として、東映、バンダイナムコ等の企業と協働したカフェなどのメニュー開発や監修、披露宴の料理部門の責任者を勤める等、幅広い食の分野で活躍しております。

価格帯

4,400円-18,700円

人数帯

4~99人

得意ジャンル

ケータリング

ヨーロッパ料理

イタリアン

フレンチ

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