コース内容
こちらのコースは出張料理です
Course
季節のフレンチコース
更新日：2024/11/01
季節毎(2ヶ月に1回〜3ヶ月に1回)にメニューが頻繁に変わる 6皿のコースです。 その時の旬の食材をふんだんに使いクラシカルモダンに仕上げた季節感が感じられるコース内容になっております。 コース内容が頻繁に変わるため、リピートして頂く方や、季節感を感じたい方におすすめです！ ※このメニューは7月〜9月までのメニューになります。 ※あくまでベースのメニューです。その日の仕入れなどによる異なる部分があります。 また、お客様のご要望にもできる限りお応えさせて頂くのにお気軽にご相談ください。
〜アミューズ〜季節のアミューズブーシュ
〜前菜〜毛蟹のカネロニ仕立て2色のパプリカヴィネグレットと季節野菜
〜前菜〜ズッキーニときゅうりの冷製スープ〜日本酒の泡〜
〜魚〜鮮魚のポアレ 生姜風味のバターとキャビアナス 季節野菜と魚の出汁のソース
〜肉〜 和牛ヒレ肉のロテ夏野菜と赤ワインのソース、ロックフォールのアクセント
〜デザート〜ミルクレープと季節のソルベ
OPTION
お子様コース
お子様ワンプレート
レビュー
5.0(1)
対応人数
2~20人
対応地域
東京_23区中央部
東京_23区東部
東京_23区南部
東京_23区西部
東京_23区北部
東京_北多摩
東京_南多摩
東京_西多摩
神奈川_横浜
神奈川_川崎
神奈川_厚木・伊勢原・泰野
神奈川_大和・綾瀬・海老名・座間
神奈川_藤沢・茅ヶ崎・平塚
神奈川_鎌倉・逗子・横須賀・三浦
神奈川_相模原
千葉地域
千葉東葛
埼玉中央部
埼玉東部
埼玉西部
山梨_富士・東部
山梨_峡東
山梨_峡南
山梨_中北
静岡_伊豆
静岡_東部
静岡_中部
静岡_西部
長野_東信
長野_南信
長野_中信
長野_北信
愛知_名古屋市内
愛知_東三河
愛知_西三河
愛知_知多
愛知_尾張
大阪_大阪市内
大阪_豊能
大阪_三島
大阪_北河内
大阪_中河内
大阪_泉北
大阪_泉南
大阪_南河内
兵庫_但馬
兵庫_丹波
兵庫_阪神
兵庫_播磨
兵庫_神戸市内
兵庫_淡路
奈良_北西部
奈良_北東部
奈良_五條・北部吉野
奈良_南東部
奈良_南西部
京都_京都市内
京都_丹後・中丹
京都_丹波
京都_山城
滋賀_大津・草津・湖西
滋賀_湖南
滋賀_湖東
滋賀_湖北
和歌山_紀北
和歌山_紀中
和歌山_紀南
山口_岩柳
山口_周南
山口_山防
山口_厚狭
山口_豊関
山口_長北
福岡_福岡市圏域
福岡_福岡市圏域以外の福岡地域
福岡_北九州地域
福岡_筑後地域
福岡_筑豊地域
佐賀_北部
佐賀_東部
佐賀_西部
長崎_長崎地域
長崎_県北地域
長崎_県央地域
長崎_島原地域
長崎_五島地域
長崎_壱岐地域
長崎_対馬地域
熊本_玉名地域
熊本_鹿本地域
熊本_菊池地域
熊本_阿蘇地域
熊本_熊本市
熊本_宇城地域
熊本_上益城地域
熊本_八代地域
熊本_芦北地域
熊本_球磨地域
熊本_天草地域
大分_中部
大分_東部
大分_北部
大分_西部
大分_南部
大分_豊肥
宮崎_県北
宮崎_県央
宮崎_県西
宮崎_県南
鹿児島_本土
鹿児島_離島
…
対応地域に該当しない場合でも、追加の交通費をいただければ出張可能な場合もあります。お気軽にシェフにご相談ください。
価格1人あたりの価格
15,000 円/人
レビュー
全体満足度
コミュニケーション
料理・味
申込無回答：
0
件
直前の辞退：
0
件
本格フレンチコース
2023-02-18
小6の息子の誕生日会に、来てくれるママ達にも楽しんで欲しくてフレンチをお願いしました。ママ友みんな大満足で、とても楽しい会になりました！オーダーした私としては、おいしいお料理はもちろん、後片付けをしなくて良いのが本当に助かりました！
このコースのシェフ
伊東龍之介
地元岩手県の食材を今まで学んできたモダンクラシカルなフランス料理で表現します。 とりあえず1度食べてみてください。 お客様と素敵なお時間を作れたらと思います。是非よろしくお願い致します。
調理の短期大学を卒業後東京都内の帝国ホテルへ就職。 ブッフェレストラン、カフェレストランを経てメインダイニングのフレンチレストランに配属されフランス料理の基礎を学ぶ。 又、ホテルで働きながら休みの日は六本木のゴ・エ・ミヨ掲載レストランで2年間修行後、2022年4月より出張料理人として独立。
価格帯
6,050円-22,000円
人数帯
2~20人
得意ジャンル
フレンチ
